Hopfenrhizome pflanzen: Wird Hopfen aus Rhizomen oder Pflanzen gezüchtet?

Möchten Sie Ihr eigenes Bier brauen? Zwar können Sie getrockneten Hopfen für Ihre Brauerei kaufen, doch gibt es einen neuen Trend zur Verwendung von frischem Hopfen, und der Anbau Ihrer eigenen Hopfenpflanzen im Garten ist ein guter Anfang. Aber wird Hopfen aus Rhizomen oder Pflanzen gezüchtet? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Wird Hopfen aus Rhizomen oder Pflanzen gezüchtet?

Ein Rhizom ist ein unterirdischer Stamm einer Pflanze, der aus seinen Knoten Wurzeln und Triebe bilden kann. Rhizome, auch Wurzelstöcke genannt, behalten die Fähigkeit, neue Triebe nach oben zu schicken, um zu einer Pflanze zu werden. Die Antwort lautet also, dass Hopfenpflanzen aus Rhizomen gezüchtet werden, aber Sie können entweder Hopfenrhizome zum Anbauen oder bereits etablierte Hopfenpflanzen zum Einpflanzen in Ihrem Biergarten kaufen.

Wo Sie Hopfenrhizome bekommen

Hopfenrhizome für den Anbau im heimischen Garten können online oder über eine zugelassene Gärtnerei erworben werden. Pflanzen aus einer zugelassenen Gärtnerei sind oft zuverlässiger und widerstandsfähiger gegen Krankheiten, da Hopfen anfällig für eine Reihe von Krankheiten und Schädlingen ist, darunter Hopfenstuntviroid und andere Viren, Falscher Mehltau, Verticillium-Welke, Kronengallenkrebs, Wurzelgallennematoden und Hopfenzystennematoden – allesamt Schädlinge, die Sie in Ihrem Hopfengarten nicht haben möchten. Hopfen wird über weibliche Pflanzen vermehrt und es kann mindestens drei Jahre dauern, bis eine volle Ernte erzielt wird. Daher ist es für den Anbauer/Investor ratsam, zertifiziertes Material aus seriösen Quellen zu kaufen. Das National Clean Plant Network for Hops (NCPN-Hops) am Agricultural and Extension Center der Washington State University konzentriert sich auf die Identifizierung und Beseitigung von Krankheiten, die den Ertrag und die Qualität von Hopfen beeinträchtigen. Der Kauf von Hopfenrhizomen für den Anbau vom NCPN ist eine Garantie dafür, dass Sie gesundes, krankheitsfreies Material erhalten. Wenn Sie hingegen an einem anderen Ort kaufen, wenden Sie sich bei Fragen zur Lizenzierung des Verkäufers an das Landwirtschaftsministerium des jeweiligen Bundesstaates. Gehen Sie zur Seite „National Plant Board Membership” und klicken Sie auf den Namen des Bundesstaates, um die Website des Landwirtschaftsministeriums dieses Bundesstaates und einen Ansprechpartner für Fragen aufzurufen.

Anpflanzen von Hopfenrhizomen

Hopfen lässt sich leicht anbauen, wenn er in reichhaltigen organischen Böden mit ausreichend Platz für eine 6 bis 9 m lange Ranke in einer Region mit langer Vegetationsperiode und voller Sonneneinstrahlung gepflanzt wird. Pflanzen Sie den Hopfen spätestens Mitte April in warmen Gebieten und Mitte Mai in kühleren Regionen. Graben Sie zunächst einen schmalen Graben, der etwa 31 cm tief und etwas länger als das Hopfenrhizom ist. Pflanzen Sie ein Rhizom mit den Knospen nach oben pro Hügel und bedecken Sie es mit 2,5 cm lockerer Erde. Die Rhizome sollten einen Abstand von 3 bis 4 Fuß (ca. 1 m) voneinander haben und stark gemulcht werden, um die Unkrautbekämpfung und die Feuchtigkeitsspeicherung zu unterstützen. Verbessern Sie den Boden im Frühjahr mit kompostiertem Dünger und düngen Sie im Juni mit ½ Teelöffel Stickstoff pro Pflanze. Aus jedem Rhizom werden mehrere Triebe sprießen. Sobald die Triebe etwa 31 cm lang sind, wählen Sie die zwei oder drei gesündesten aus und entfernen Sie alle anderen. Führen Sie die Triebe entlang eines Spaliers oder einer anderen Stütze, indem Sie sie im Uhrzeigersinn wickeln und dabei ihrer natürlichen Wuchsform folgen. Halten Sie die Reben beim Anleiten in einem gewissen Abstand zueinander, um die Lichtdurchlässigkeit und Luftzirkulation zu verbessern und das Auftreten von Krankheiten zu verringern. Pflegen Sie Ihre Hopfenpflanzen einige Jahre lang weiter, und schon bald können Sie Ende August bis Anfang September die Zapfen ernten, gerade rechtzeitig, um ein paar Weihnachtsbiere zu brauen.