Immunstärkende Lebensmittel – Pflanzen mit antiviralen Eigenschaften anbauen

Da die fiktiven „Pandemie“-Filmthemen der Vergangenheit heute Realität geworden sind, wird die Landwirtschaft wahrscheinlich ein gesteigertes Interesse an Lebensmitteln mit antiviralen Eigenschaften verzeichnen. Dies gibt kommerziellen Erzeugern und Hobbygärtnern die Möglichkeit, an der Spitze eines sich wandelnden landwirtschaftlichen Klimas zu stehen.

Unabhängig davon, ob Sie Lebensmittel für die Gemeinschaft oder für Ihre Familie anbauen, könnte der Anbau antiviraler Pflanzen die Welle der Zukunft werden.

Halten antivirale Pflanzen Sie gesund?

Es gibt nur wenige Forschungsarbeiten, die eindeutig belegen, dass antivirale Lebensmittel die Immunität des Menschen stärken. In erfolgreichen Studien wurden konzentrierte Pflanzenextrakte verwendet, um die Virusvermehrung in Reagenzgläsern zu hemmen. Laborversuche an Mäusen haben ebenfalls vielversprechende Ergebnisse gezeigt, aber es sind eindeutig weitere Studien erforderlich.

Die Wahrheit ist, dass die inneren Abläufe der Immunantwort von Forschern, Ärzten und der Medizin noch immer nur sehr unzureichend verstanden werden. Wir wissen, dass ausreichender Schlaf, weniger Stress, Bewegung, eine gesunde Ernährung und sogar Sonneneinstrahlung unser Immunsystem stärken – und Gartenarbeit kann bei vielen dieser Faktoren helfen.

Es ist zwar unwahrscheinlich, dass der Verzehr natürlicher antiviraler Lebensmittel Krankheiten wie Erkältungen, Grippe oder sogar Covid-19 heilen kann, aber Pflanzen mit antiviralen Eigenschaften könnten uns auf eine Weise helfen, die wir noch nicht verstehen. Noch wichtiger ist, dass diese Pflanzen Hoffnung in unserem Bestreben geben, Wirkstoffe zur Bekämpfung dieser Krankheiten zu finden und zu isolieren.

Immunstärkende Lebensmittel

Während die Gesellschaft nach Antworten auf unsere Fragen zu Covid-19 sucht, wollen wir uns mit Pflanzen befassen, die wegen ihrer immunstärkenden und antiviralen Eigenschaften geschätzt werden:

• Granatapfel – Der Saft dieser in Eurasien heimischen Frucht enthält mehr Antioxidantien als Rotwein, grüner Tee und andere Fruchtsäfte. Granatapfel hat außerdem nachweislich antibakterielle und antivirale Eigenschaften.
• Ingwer – Die scharfe Ingwerwurzel ist nicht nur reich an Antioxidantien, sondern enthält auch Verbindungen, von denen angenommen wird, dass sie die Virusvermehrung hemmen und Viren daran hindern, in Zellen einzudringen.
• Zitrone – Wie die meisten Zitrusfrüchte ist auch die Zitrone reich an Vitamin C. Es ist umstritten, ob dieser wasserlösliche Stoff Erkältungen vorbeugt, aber Studien deuten darauf hin, dass Vitamin C die Bildung weißer Blutkörperchen fördert.
• Knoblauch – Knoblauch ist seit der Antike als antimikrobielles Mittel bekannt, und viele glauben, dass dieses würzige Gewürz antibiotische, antivirale und antimykotische Eigenschaften hat.
• Oregano – Oregano ist zwar ein gängiges Gewürz, enthält aber auch Antioxidantien sowie antibakterielle und virenbekämpfende Verbindungen. Eines davon ist Carvacrol, ein Molekül, das in Reagenzglasstudien mit murinem Norovirus antivirale Aktivität zeigte.
• Holunderbeere – Studien haben gezeigt, dass die Früchte der Sambucus-Baumfamilie eine antivirale Reaktion gegen das Influenzavirus bei Mäusen hervorrufen. Holunderbeeren können auch Beschwerden der oberen Atemwege aufgrund von Virusinfektionen lindern.
• Pfefferminze – Pfefferminze ist ein leicht anzubauendes Kraut, das Menthol und Rosmarinsäure enthält, zwei Verbindungen, die in Laborstudien eine viruzide Wirkung gezeigt haben.
• Löwenzahn – Ziehen Sie diese Löwenzahn-Unkräuter noch nicht aus. Extrakte dieses hartnäckigen Gartenunkrauts haben nachweislich antivirale Eigenschaften gegen Influenza A.
• Sonnenblumenkerne – Diese leckeren Snacks sind nicht nur für Vögel geeignet. Sonnenblumenkerne sind reich an Vitamin E und helfen, das Immunsystem zu regulieren und zu stärken.
• Fenchel – Alle Teile dieser nach Lakritz schmeckenden Pflanze werden seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet. Moderne Forschungen deuten darauf hin, dass Fenchel Verbindungen mit antiviralen Eigenschaften enthalten könnte.