Informationen zu Sommer-Salat: Anbau von Sommer-Salatpflanzen

Eisbergsalat mag von vielen als altmodisch angesehen werden, aber diese Leute haben wahrscheinlich noch nie diesen knackigen, saftigen Salat frisch aus dem Garten genossen. Für einen schmackhaften Eisbergsalat mit einer großartigen Textur, der im Sommer nicht schießt und gleichbleibend hochwertige Köpfe liefert, sollten Sie den Anbau von Summertime-Salat ausprobieren.

Informationen zu Sommer-Salat

Eisbergsalat wird meist mit traurig aussehenden Köpfen im Supermarkt, langweiligen Salaten und fadem Geschmack in Verbindung gebracht. Wenn Sie jedoch Ihren eigenen Eisbergsalat im Garten anbauen, erhalten Sie knackige, frische, milde, aber köstliche Salatköpfe. Für Salate, Wraps und Sandwiches gibt es kaum etwas Besseres als einen hochwertigen Eisbergsalatkopf.

In der Familie der Eisbergsalate gibt es viele Sorten zur Auswahl. Eine der besten ist Summertime. Diese Sorte wurde an der Oregon State University entwickelt und hat mehrere gute Eigenschaften:

• Sie widersteht dem Schossen in der Sommerhitze und kann in wärmeren Klimazonen als andere Salatsorten angebaut werden.
• Summertime-Salatpflanzen sind resistent gegen Verfärbungen an den Rippen und gegen Spitzenverbrennungen.
• Die Köpfe sind von sehr hoher Qualität.
• Der Geschmack ist mild und süß, anderen Sorten überlegen, und die Textur ist angenehm knackig.

Wie man Summertime-Salat anbaut

Auch wenn Sommer-Salat besser mit Hitze zurechtkommt als andere Sorten, bevorzugt Salat immer die kühleren Phasen der Vegetationsperiode. Bauen Sie diese Sorte im Frühjahr und Herbst an und säen Sie die Samen je nach Temperatur entweder drinnen oder direkt im Garten aus. Die Zeit von der Aussaat bis zur Reife beträgt 60 bis 70 Tage.

Wenn Sie direkt im Garten aussäen, vereinzeln Sie die Sämlinge auf einen Abstand von 20 bis 31 cm. Setzlinge, die drinnen vorgezogen wurden, sollten im Freien im gleichen Abstand gepflanzt werden. Der Boden in Ihrem Gemüsegarten sollte reichhaltig sein, fügen Sie daher bei Bedarf Kompost hinzu. Er sollte auch gut drainiert sein. Für beste Ergebnisse sollten Sie sicherstellen, dass der Salat ausreichend Sonne und Wasser bekommt.

Die Pflege von Summertime-Salat ist einfach, und unter den richtigen Bedingungen erhalten Sie schmackhafte, schöne Köpfe von Eisbergsalat. Sie können die Blätter nach und nach ernten, sobald sie gewachsen sind, jeweils ein oder zwei auf einmal. Sie können auch den gesamten Kopf ernten, sobald er reif und pflückfertig ist.

Verwenden Sie Ihren Salat sofort, um den besten Geschmack und die beste Konsistenz zu erzielen, spätestens jedoch innerhalb weniger Tage.