Informationen zur Efeukürbis-Pflanze – Kann man eine scharlachrote Efeukürbis-Rebe züchten?

Die Scharlachrote Efeukürbisrebe (Coccinia grandis) hat wunderschöne efeuähnliche Blätter, auffällige sternförmige weiße Blüten und essbare Früchte, die bei Reife scharlachrot werden. Es handelt sich um eine sehr attraktive mehrjährige Kletterpflanze für Spaliere. Sie scheint die perfekte Pflanze für den Anbau zu sein, doch Gärtnern wird empfohlen, sich den Anbau von Scharlachroten Efeukürbissen gut zu überlegen.

Ist die Scharlachrote Efeukürbisrebe invasiv?

In tropischen Gebieten wie Hawaii ist die Scharlachrote Efeukürbisrebe zu einer problematischen invasiven Art geworden. An einem einzigen Tag können diese Reben bis zu 10 cm wachsen. Es handelt sich um eine kräftige Kletterpflanze, die Bäume umschlingt und sie mit dichtem, sonnenblockierendem Laub erstickt. Ihr tiefes, knolliges Wurzelsystem ist schwer zu entfernen und sie reagiert nicht gut auf Herbizide.

Die Kletterpflanze vermehrt sich leicht durch Wurzeln, Stängelstücke und Stecklinge. Durch die Verbreitung der Samen durch Vögel kann sich die Scharlachrote Efeukürbis-Kletterpflanze weit über die Grenzen von Kulturgärten hinaus ausbreiten. Die Kletterpflanze wächst in den meisten Bodenarten und kann sich entlang von Straßen und auf Brachflächen ansiedeln.

In den USDA-Winterhärtezonen 8 bis 11 kann die mehrjährige Scharlach-Efeukürbisrebe in Gebieten, in denen sie eingeführt wurde, ungehindert von natürlichen Feinden wachsen. Biologische Bekämpfungsmethoden aus ihrem natürlichen Lebensraum in Afrika wurden auf den Hawaii-Inseln als Mittel zur Bekämpfung dieses invasiven Unkrauts eingesetzt.

Was ist eine Scharlach-Efeukürbisrebe?

Die scharlachrote Efeukürbisrebe stammt aus den tropischen Regionen Afrikas, Asiens und Australiens und gehört zur Familie der Cucurbitaceae. Sie ist mit Gurken, Kürbissen, Zucchini und Melonen verwandt. Sie hat viele Namen in verschiedenen Sprachen, aber im Englischen wird sie auch „Baby-Wassermelone” genannt. Dieser Spitzname kommt von dem wassermelonenähnlichen Aussehen der grünen, unreifen Frucht.

Ist die Efeukürbisfrucht essbar? Ja, die Efeukürbisfrucht ist essbar. In einigen Regionen wird die Pflanze sogar nur zum Verkauf der Früchte angebaut, die ein knackiges, weißes Fruchtfleisch mit einem gurkenähnlichen Geschmack haben und normalerweise im unreifen, grünen Stadium geerntet werden.

Wenn die Frucht grün ist, wird sie oft zu Currys und Suppen hinzugefügt, während reife Früchte roh oder zusammen mit anderem Gemüse gekocht gegessen werden können. Die zarten Blätter sind ebenfalls essbar und können blanchiert, gekocht, gebraten oder zu Suppen hinzugefügt werden. Sogar die zarten Triebe der Pflanze sind essbar und reich an Beta-Carotin, Riboflavin, Folsäure und Ascorbinsäure.

Sie liefern Ballaststoffe, Kalzium, Eisen, Thiamin und Riboflavin. Berichten zufolge kann der Verzehr von Efeukürbis zur Verbesserung der Glukosetoleranz beitragen, und die Frucht ist vorteilhaft für die Kontrolle des Blutzuckerspiegels bei Diabetikern.

Weitere Anwendungen der Scharlach-Efeukürbis in der Naturmedizin umfassen die Ernte der Früchte, Stängel und Blätter zur Behandlung von Abszessen und zur Senkung von Bluthochdruck. Der Pflanze werden antioxidative und antimikrobielle Eigenschaften zugeschrieben.

Weitere Informationen zur Efeukürbis-Pflanze

Der Anbau von Scharlach-Efeukürbissen in Klimazonen, die kälter sind als die USDA-Winterhärtezone 8, verringert das Risiko der Kultivierung einer potenziell invasiven Art. In diesen Gebieten kann die Scharlachrote Efeukürbisrebe als einjährige Pflanze angebaut werden. Es kann erforderlich sein, die Samen zunächst im Haus vorzuziehen, um eine ausreichende Wachstumsperiode für die Fruchtbildung zu gewährleisten.