Küchengärten sind nichts Neues, aber wir können sie neu gestalten und zu kulinarischen Grundnahrungsmitteln machen, die speziell auf die Küche und Geschmacksprofile abgestimmt sind, die wir lieben. Es gibt wirklich fast nichts Besseres als die Aromen Italiens, ganz zu schweigen von den verlockenden Düften von Knoblauch, Fenchel und Tomaten, die zu einer dekadenten Sauce über hausgemachter Pasta für das Abendessen am Sonntagabend verkochen. Mit dieser Idee im Hinterkopf könnte es eine gute Idee sein, einen italienischen Küchengarten zu entwerfen, der sich an der Küche orientiert, die Sie lieben und gerne essen.
Wie man einen italienischen Kräutergarten anlegt
Wenn Sie die Zutaten für ein hervorragendes Pesto oder die Puttanesca Ihres italienischen Lieblingsrestaurants suchen, sollten Sie sich mit den Zutaten dieser Rezepte beschäftigen, um zu erfahren, was Sie in Ihrem italienischen Kräutergarten anpflanzen sollten. Natürlich sollten bekannte italienische Kräuter dabei sein, aber vielleicht möchten Sie auch Pflanzen wie die folgenden einbeziehen:
- Brokkoli oder Broccolini
- Romano-Stangenbohnen
- Fava- oder Cannellini-Bohnen
- Chioggia- oder Candy -Streifen-Rüben
- Cipollini-Zwiebeln
- Paprika
- Artischocken
- Knoblauch
Die italienische Küche ist vielfältig und umfasst zahlreiche spannende Gemüsesorten, die Sie in Ihrem italienischen Themengarten anpflanzen können. Und vergessen wir nicht die Tomaten! Keine italienische Mahlzeit ist komplett ohne Tomaten, egal ob geschmort, frisch, getrocknet oder gebraten. Pflanzen Sie diese köstliche Frucht am Ende Ihres Gartens, entfernt von den Kräutern, damit sie separat gegossen und gepflegt werden können.
Anbau italienischer Kräuterpflanzen
Wenn Sie einen italienischen Kräutergarten anlegen möchten, sollten Sie sich natürlich zunächst überlegen, welche Pflanzen Sie einbeziehen möchten. Das Herzstück der italienischen Küche sind meiner Meinung nach italienische Kräuterpflanzen. Obwohl die italienische Küche von Region zu Region variiert, gibt es sicherlich einige grundlegende Kräuter, die kein italienischer Koch, der etwas auf sich hält, in seinem eigenen Garten fehlen lassen würde. Dazu gehören:
- Basilikum
- Rosmarin
- Oregano
- Fenchel
- Thymian
- Salbei
