Kermesbeere im Garten – Tipps zum Anbau von Kermesbeeren im Garten

Die Kermesbeere (Phytolacca americana) ist eine winterharte, einheimische mehrjährige Pflanze, die häufig in den südlichen Regionen der Vereinigten Staaten wächst. Für manche ist sie ein invasives Unkraut, das vernichtet werden muss, andere schätzen sie jedoch wegen ihrer erstaunlichen Verwendungsmöglichkeiten, ihrer hübschen magentafarbenen Stängel und/oder ihrer violetten Beeren, die für viele Vögel und Tiere eine begehrte Nahrungsquelle sind. Sind Sie daran interessiert, Kermesbeeren anzubauen? Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Kermesbeeren anbaut und wozu sie verwendet werden können.

Informationen über Kermesbeeren in Gärten

Zunächst einmal bauen die meisten Menschen Kermesbeeren nicht in ihren Gärten an. Sicher, sie können dort vorkommen und wild entlang des Zauns oder im Garten wachsen, aber der Gärtner hat sie nicht gepflanzt. Die Vögel haben beim Säen der Kermesbeere mitgeholfen. Jede Kermesbeere, die von einem hungrigen Vogel gefressen wird, hat 10 Samen mit einer so harten Außenhülle, dass die Samen 40 Jahre lang keimfähig bleiben können!

Die Kermesbeere, auch Poke oder Pigeonberry genannt, ist Die Pflanze, die fast als Unkraut bezeichnet wird, kann 2 bis 4 m hoch und 1 bis 2 m breit werden. Sie kommt in den Sunset-Zonen 4 bis 25 vor.

An den magentafarbenen Stielen hängen speerförmige, 15 bis 31 cm lange Blätter und während der Sommermonate lange Trauben mit weißen Blüten. Wenn die Blüten verblüht sind, erscheinen grüne Beeren, die langsam fast schwarz reifen.

Verwendungszwecke für Kermesbeeren

Die amerikanischen Ureinwohner verwendeten dieses mehrjährige Kraut als Salbe und Heilmittel gegen Rheuma, aber es gibt noch viele andere Verwendungszwecke für Kermesbeeren. Viele Tiere und Vögel fressen sich an den Beeren satt, die für Menschen giftig sind. Tatsächlich sind die Beeren, Wurzeln, Blätter und Stängel für Menschen giftig. Das hält jedoch einige Menschen nicht davon ab, die zarten Frühlingsblätter zu verzehren. Sie pflücken die jungen Blätter und kochen sie mindestens zweimal, um alle Giftstoffe zu entfernen. Das Grünzeug wird dann zu einem traditionellen Frühlingsgericht namens „Poke Sallet” verarbeitet.

Kermesbeeren wurden auch zum Färben verwendet. Die amerikanischen Ureinwohner färbten damit ihre Kriegspferde, und während des Bürgerkriegs wurde der Saft als Tinte verwendet.

Kermesbeeren wurden zur Heilung aller möglichen Leiden verwendet, von Furunkeln bis hin zu Akne. Heute deuten neue Forschungsergebnisse auf eine Verwendung von Kermesbeeren in der Krebsbehandlung hin. Außerdem wird derzeit getestet, ob sie Zellen vor HIV und AIDS schützen können.

Schließlich haben Forscher der Wake Forest University eine neue Verwendung für den aus Pokeberries gewonnenen Farbstoff entdeckt. Der Farbstoff verdoppelt die Effizienz der in Solarzellen verwendeten Fasern. Mit anderen Worten: Er steigert die Produktivität der Solarenergie.

Wie man Pokeberries anbaut

Während die meisten Amerikaner Pokeweed nicht anbauen, scheinen dies die Europäer zu tun. Europäische Gärtner schätzen die glänzenden Beeren, die bunten Stiele und das schöne Laub. Wenn Sie dies auch tun, ist der Anbau von Pokeberry-Pflanzen ganz einfach. Die Wurzeln des Kermesbeerenstrauchs können im späten Winter umgepflanzt werden, oder die Samen können im frühen Frühjahr ausgesät werden.

Um die Pflanze aus Samen zu vermehren, sammeln Sie die Beeren und zerkleinern Sie sie in Wasser. Lassen Sie die Samen einige Tage im Wasser liegen. Schöpfen Sie alle Samen ab, die an die Oberfläche schwimmen; diese sind nicht keimfähig. Lassen Sie die restlichen Samen abtropfen und trocknen Sie sie auf Papiertüchern. Wickeln Sie die trockenen Samen in ein Papiertuch und legen Sie sie in einen Ziploc-Beutel. Lagern Sie sie drei Monate lang bei etwa 4 °C. Diese Kälteperiode ist ein notwendiger Schritt für die Keimung der Samen.

Verteilen Sie die Samen im Frühjahr auf kompostreicher Erde an einem Standort, der täglich vier bis acht Stunden direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist. Bedecken Sie die Samen leicht mit Erde in Reihen, die 1 m voneinander entfernt sind, und halten Sie die Erde feucht. Wenn die Sämlinge 8 bis 10 cm hoch sind, vereinzeln Sie sie auf einen Abstand von 1 m in den Reihen.

Pflege der Kermesbeere

Sobald sich die Pflanzen etabliert haben, gibt es eigentlich nichts mehr zu tun, um die Pokebere zu pflegen. Es handelt sich um kräftige, winterharte Pflanzen, die sich selbst überlassen bleiben können. Die Pflanzen haben eine extrem lange Pfahlwurzel, sodass Sie sie, sobald sie sich etabliert haben, nur noch gelegentlich gießen müssen.

Tatsächlich werden Sie wahrscheinlich mehr Pokeberry haben als erwartet, sobald die Samen von hungrigen Vögeln und Säugetieren in Ihrer Umgebung verstreut wurden.

Haftungsausschluss: Der Inhalt dieses Artikels dient ausschließlich Bildungs- und Gartenzwecken. Bevor Sie WILDE Pflanzen für den Verzehr oder für medizinische Zwecke verwenden, konsultieren Sie bitte einen Kräuterkundigen oder einen anderen geeigneten Fachmann. Halten Sie giftige Pflanzen immer von Kindern und Haustieren fern.