Lebensmittel für Weihnachten anbauen: Wie man das Weihnachtsessen anbaut

Man muss kein Vegetarier sein, um sich Gemüse auf dem Festtagstisch zu wünschen. Es ist möglich, Lebensmittel für Weihnachten anzubauen, aber es erfordert etwas Vorausplanung. Je nach Klimazone können Gartengemüse für das Weihnachtsessen im Mittelpunkt der Mahlzeit stehen. Lernen Sie, wie Sie Gemüse für das Weihnachtsessen anbauen, dann brauchen Sie nur noch einen Truthahn oder einen Schinken!

Was Sie für ein Weihnachtsessen anbauen sollten

Ein Weihnachtsessen-Garten beginnt etwa im April oder Mai. Viele der Gemüsesorten, die Sie in Ihren Rezepten während der Feiertage verwenden werden, brauchen so lange, um zu reifen. Andere, die in der kühlen Jahreszeit angebaut werden, können mitten im Sommer angepflanzt werden. Planen Sie im Voraus, wenn Sie Ihr Weihnachtsessen selbst anbauen möchten.

Es gibt viele traditionelle Rezepte, die wir häufig auf unseren Festtagstischen sehen. Wurzelgemüse, Lauchzwiebeln und Pflanzen aus der Familie der Kohlgewächse spielen oft eine Rolle in unseren Festtagsrezepten. Nicht zu vergessen sind Cranberries, eine unverzichtbare Beilage zu Truthahn.

Einige Pflanzen sind genau dann reif, wenn Sie sie brauchen, während andere einen Monat lang gekühlt oder konserviert werden können. Pflanzen wie Zwiebeln, Knoblauch oder Lauch lassen sich gut einfrieren und stehen dann bereit, um Ihren Gerichten Geschmack zu verleihen. Pflanzen Sie Folgendes:

• Karotten
• Kartoffeln
• Rüben
• Pastinaken
• Rosenkohl
• Rote Beete
• Grünkohl
• Kohl
• Süßkartoffeln oder Yamswurzeln
• Brokkoli
• Kürbis
• Kürbisse
• Kräuter

Wie man das Weihnachtsessen anbaut

Wenn Sie zu Weihnachten Gemüse aus dem eigenen Garten genießen möchten, achten Sie genau auf das Erntedatum auf der Samenpackung. Wenn es bei Ihnen im Frühherbst häufig zu Frost kommt, pflanzen Sie Wurzelgemüse in Hochbeeten. Die Zwiebeln sollten im Herbst geerntet und getrocknet werden. Lagern Sie sie anschließend an einem kühlen, dunklen Ort. Wenn Sie sie zu Weihnachten benötigen, hacken Sie sie klein und frieren Sie sie ein.

Andere Gemüsesorten haben zwar im Sommer ihren Höhepunkt erreicht, aber Sie können sie trotzdem zu Weihnachten genießen, wenn Sie sie leicht blanchieren, auf Backblechen einfrieren und in Gefrierbeuteln aufbewahren. Der Anbau von Lebensmitteln für Weihnachten umfasst oft konservierte oder tiefgefrorene Lebensmittel, um die beste Qualität zu erzielen und dem Frost zu trotzen.

Beginnen Sie mit Ihrem Weihnachtsgemüsegarten

Beginnen Sie mit dem Anbau der meisten Gemüsesorten, die tiefgefroren oder konserviert werden sollen, im Frühjahr, nachdem keine Frostgefahr mehr besteht. In kühleren Regionen sollten Sie die Samen zunächst in flachen Kästen im Haus aussäen, damit sie gepflanzt werden können, sobald der Boden warm ist und kein Frost mehr zu erwarten ist.

Kühle Saisonpflanzen können in den meisten Regionen im Haus vorgezogen und im April ausgepflanzt werden. Gesäte Wurzelfrüchte sollten spätestens im Mai in den Boden kommen. Etwa zur gleichen Zeit können Sie mit dem Anbau von Bohnen beginnen. Diese wachsen im Winter nicht weiter, lassen sich aber gut einfrieren.

Kartoffeln können noch bis August gepflanzt werden und wachsen den ganzen Herbst über. Bevor es friert, sollten Sie alle Kartoffeln ausgraben und an einem kühlen, dunklen Ort lagern.

Vergessen Sie nicht das Obst. Cranberries lassen sich gut einfrieren, ebenso wie Äpfel für einen Kuchen. Kürbisse sind lange haltbar, oder Sie können sie kochen und das Fruchtfleisch einfrieren.

Mit ein wenig Vorausplanung wird dieses Weihnachtsessen Ihre Gärtnerkünste unter Beweis stellen und ein bisschen warmes Wetter in Ihr Zuhause bringen.