Mit Kindern Karottengrün keimen lassen

Lasst uns Karottengrün anbauen! Als eine der für junge Gärtner am einfachsten zu züchtenden Pflanzen eignet sich Karottengrün hervorragend als hübsche Zimmerpflanze für ein sonniges Fenster. Ihr farnähnliches Laub sieht in einem Pflanzkübel im Freien wunderschön aus. Schließlich blühen weiße, spitzenartige Blüten. Für den Anbau von Karottengrün aus Karotten sind keine besonderen Hilfsmittel erforderlich, und die Ergebnisse sind innerhalb weniger Tage sichtbar – immer ein Pluspunkt, wenn man mit Kindern gärtnert!

Kann man aus Karottengrün Karotten ziehen?

Bevor Sie aufgrund des obigen Absatzes den Eindruck gewinnen, dass man aus Karottengrün wieder Karotten ziehen kann, lassen Sie uns klarstellen, dass dies nicht der Fall ist: Aus Karottengrün wachsen keine Karotten. Sobald Sie die Pfahlwurzel (also die Karotte) von der Spitze dieser Wurzel oder eines anderen Wurzelgemüses abgeschnitten haben, wächst die Wurzel nicht mehr nach.

Was wächst, ist das Grün der Karotte, was an sich schon ein faszinierendes Experiment ist. Wenn Sie Karottengrün als Familienprojekt anbauen, sollten Sie Ihren Kindern vor Beginn die Ergebnisse Ihres Experiments erklären. Andernfalls werden diejenigen, die glauben, dass aus Karottengrün echte Karotten wachsen, wahrscheinlich enttäuscht sein.

Darüber hinaus ist es theoretisch möglich, Karottengrün so lange wachsen zu lassen, bis es Samen bildet, obwohl dies in der Praxis schwieriger sein dürfte. Denken Sie daran, dass Karotten zweijährige Pflanzen sind, die im ersten Jahr Blätter bilden und im zweiten Jahr blühen und Samen produzieren, wenn Sie möchten, dass das Grün blüht und dann Samen bildet.

Das bedeutet, dass Sie Ihr Karottengrün ein weiteres Jahr lang wachsen lassen müssten, in der Hoffnung, dass es blüht und Samen bildet. Wenn Sie Samen erhalten, können Sie diese einpflanzen und tatsächlich eine vollwertige Karotte erhalten.

Wie man Karottengrün anbaut

Das Anbauen von Karottengrün ist ein lustiges Projekt, das Sie mit Ihren Kindern oder einfach nur für das Kind in Ihnen durchführen können. Es gibt mehrere Methoden, mit denen Sie das Grünzeug wieder zum Wachsen bringen können, und alle sind relativ erfolgreich.

Wassermethode

Mit der Wassermethode lassen sich nicht nur Karottengrün, sondern auch das Grün von Rüben, Radieschen und Rote Beete sowie die unteren Teile von Sellerie, Salat, Bok Choy und Kohl wieder zum Wachsen bringen. Die Wassermethode ist ziemlich einfach. 

Sie benötigen lediglich eine flache Schale mit etwa 2,5 cm Wasser und ein etwa 2,5 cm dickes Karottengrün. Legen Sie das Karottengrün einschließlich der Blätter in das flache Wasser. Stellen Sie die Schale an ein helles, aber nicht sonniges Fenster und wechseln Sie das Wasser täglich. Bereits nach drei Tagen sollten Wurzeln und neue Blätter zu sehen sein.

Nach einigen Wochen sollte die Wurzelstruktur ausreichend entwickelt sein, um die Karottengrün in einen Behälter mit Blumenerde zu setzen, wo sie weiterwachsen kann.

Bodenmethode

Wenn Sie das Bewurzeln der Karottengrün in Wasser überspringen möchten, können Sie sie direkt in Blumenerde pflanzen.

Kuchenform-Methode

Für diese Methode des Nachwachsens benötigen Sie entweder eine Kuchenform oder einen Takeaway-Behälter.

Zeitungsmethode

Sie können Karottengrün auch in Zeitungen, Papiertüchern oder sogar Pappe keimen lassen.