Anis als Gewürz – Erfahren Sie, wie man Anispflanzen verwendet
Anis ist eine hohe, buschige einjährige Pflanze mit dichten, gefiederten Blättern und Büscheln kleiner, weißlicher Blüten, aus denen schließlich Anissamen entstehen. Die Samen und Blätter haben einen warmen, unverwechselbaren, etwas lakritzartigen Geschmack. Dieses beliebte Küchenkraut lässt sich leicht aus Samen ziehen, aber die Frage ist: Was macht man mit Anissamen, nachdem sie geerntet wurden? Wie … Weiterlesen