Pepino-Frucht-Ernte: Wie und wann man Pepino-Melonen pflückt

Pepino ist eine mehrjährige Pflanze, die in den gemäßigten Anden heimisch ist und in letzter Zeit als Zierpflanze für den Hausgarten immer beliebter geworden ist. Da die meisten dieser Pflanzen zum ersten Mal angebaut werden, fragen sich viele, wann eine Pepino-Melone reif ist. Für einen optimalen Geschmack ist es von größter Bedeutung, zu wissen, wann Pepino-Melonen geerntet werden müssen. Wird die Frucht zu früh geerntet, fehlt ihr die Süße, wird sie zu spät geerntet, kann sie zu weich sein oder sogar an der Rebe zu faulen beginnen. Lesen Sie weiter, um den perfekten Zeitpunkt für die Ernte von Pepinos zu erfahren.

Informationen zur Ernte von Pepino-Früchten

Obwohl sie warme, frostfreie Klimazonen bevorzugt, ist die Pepino-Melone eigentlich ziemlich widerstandsfähig; sie kann Temperaturen bis zu -3 °C überstehen. Die saftige Frucht variiert in Farbe und Größe von Sorte zu Sorte, schmeckt aber in ihrer Reifezeit ähnlich wie eine Kreuzung aus Honigmelone und Cantaloupe-Melone mit einem Hauch von Gurke. Das macht sie zu einer einzigartigen Frucht, die sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendet werden kann und auch frisch gegessen köstlich schmeckt. Pepino-Melonen werden kommerziell in Neuseeland, Chile und Westaustralien angebaut, wo sie als Einjährige wachsen, aber sie können auch in den milderen Gebieten Nordkaliforniens angebaut werden. Je nach Sorte ist die Frucht zwischen 5 und 20 cm lang und wächst an einer kleinen, krautigen Pflanze mit holziger Basis. Die Pflanze neigt dazu, ähnlich wie eine Tomate senkrecht zu wachsen und kann, wie eine Tomate, von einer Stütze profitieren. Als Mitglied der Familie der Solanaceae ist es nicht verwunderlich, dass die Pflanze in vielerlei Hinsicht einer Kartoffel ähnelt. Das ist alles sehr interessant, aber wann ist eine Pepino-Melone reif?

Wann sollten Pepino-Melonen geerntet werden?

Pepino-Melonen setzen erst dann Früchte an, wenn die Nachttemperaturen über 18 °C liegen. Die Früchte erreichen ihre Reife 30 bis 80 Tage nach der Bestäubung. Obwohl Pepino-Melonen parthenokarpisch sind, wird durch Fremdbestäubung oder Selbstbestäubung ein höherer Ertrag erzielt. Ein Indikator für die Reife ist oft nicht nur eine Zunahme der Größe, sondern auch eine Veränderung der Farbe der Früchte, und Pepino-Melonen bilden da keine Ausnahme. Da es jedoch viele Sorten gibt, sollten andere Indizes herangezogen werden, um festzustellen, ob die Früchte reif sind. Die Hautfarbe kann sich von grün über blassweiß zu cremefarben und schließlich zu gelb mit violetten Streifen verändern. Ein weiterer Indikator für die Reife ist die Weichheit. Die Frucht sollte bei leichtem Druck etwas nachgeben. Seien Sie jedoch vorsichtig, wenn Sie die Frucht drücken, da sie sehr leicht Druckstellen bekommt.

Wie man eine Pepino-Melone erntet

Die Ernte der Früchte ist einfach. Pflücken Sie einfach die reifsten Früchte und lassen Sie die anderen an der Pflanze weiter reifen. Sie sollten sich mit nur geringem Kraftaufwand von der Pflanze lösen lassen. Nach der Ernte können Pepinos bis zu drei bis vier Wochen im Kühlschrank gelagert werden.