Pflanzen von Stangenbohnen: Wie man Stangenbohnen anbaut

Frische, knackige Bohnen sind eine Sommerdelikatesse, die in den meisten Klimazonen leicht anzubauen ist. Es gibt Stangen- und Buschbohnen, wobei Stangenbohnen dem Gärtner eine optimale Nutzung der Anbaufläche ermöglichen. Der Anbau von Stangenbohnen gewährleistet außerdem eine längere Erntezeit und kann bis zu dreimal so viele Bohnen wie Buschbohnen liefern. Stangenbohnen müssen an einer Stange oder einem Spalier hochgebunden werden, was jedoch die Ernte erleichtert und dem Gemüsegarten mit ihren anmutig blühenden Ranken eine interessante Dimension verleiht.

Wann sollten Stangenbohnen gepflanzt werden?

Das Wetter ist ein wichtiger Faktor beim Anbau von Stangenbohnen. Bohnen lassen sich nicht gut umpflanzen und gedeihen am besten, wenn sie direkt im Garten ausgesät werden. Säen Sie die Samen, wenn die Bodentemperatur etwa 16 °C beträgt und die Umgebungsluft mindestens die gleiche Temperatur erreicht hat. Die meisten Sorten benötigen 60 bis 70 Tage bis zur ersten Ernte und werden normalerweise mindestens fünf Mal während der Vegetationsperiode geerntet.

Wie man Stangenbohnen pflanzt

Säen Sie die Samen in einem Abstand von 10 bis 20 cm in Reihen, die 61 bis 91 cm voneinander entfernt sind. Drücken Sie die Samen 2,5 cm tief in die Erde und bedecken Sie sie leicht mit Erde. Wenn Sie sie in Hügeln pflanzen, säen Sie vier bis sechs Samen in gleichmäßigen Abständen um den Hügel herum. Gießen Sie nach dem Pflanzen, bis die obersten 5 bis 8 cm der Erde feucht sind. Die Keimung sollte innerhalb von acht bis zehn Tagen erfolgen.

Wie man Stangenbohnen anbaut

Stangenbohnen benötigen gut durchlässigen Boden und reichlich organischen Dünger, um einen hohen Ertrag zu erzielen. Bei Temperaturen von mindestens 16 °C (60 °F) ist ein Standort in voller Sonne vorzuziehen. Stangenbohnen benötigen eine mindestens 2 m (6 Fuß) hohe Stützkonstruktion, da die Ranken eine Länge von 1,5 bis 3 m (5 bis 10 Fuß) erreichen können. Stangenbohnen benötigen mindestens 2,5 cm Wasser pro Woche und dürfen nicht austrocknen, vertragen aber auch keine durchnässten Böden.

Bohnen brauchen etwas Hilfe beim Klettern an ihrer Stützstruktur, besonders wenn sie noch jung sind. Es ist wichtig, sie frühzeitig vom Boden zu entfernen, um Fäulnis und Blütenverlust zu verhindern. Stangenbohnen benötigen wenig Dünger. Der Dünger sollte vor dem Pflanzen der Stangenbohnen in den Boden eingebracht werden. Düngen Sie mit Mist oder Mulch oder verwenden Sie schwarze Plastikfolie, um Feuchtigkeit zu speichern, Unkraut zu minimieren und den Boden warm zu halten, um den Ertrag zu steigern.

Ernte von Stangenbohnen

Die Ernte der Bohnen beginnt, sobald die Hülsen voll und prall sind. Die Bohnen sollten alle drei bis fünf Tage gepflückt werden, um zu vermeiden, dass ältere Bohnen geerntet werden, die holzig und bitter sein können. Eine einzelne Bohnenpflanze kann mehrere Pfund Bohnen liefern. Die Hülsen werden am besten frisch verwendet, können aber auch leicht blanchiert und für den späteren Gebrauch eingefroren werden. Durch regelmäßiges Ernten werden neue Blüten gefördert und die Lebensdauer der Reben verlängert.

Sorten von Stangenbohnen

Die beliebtesten Sorten sind Kentucky Wonder und Blue Lake. Sie wurden gekreuzt, um Kentucky Blue zu züchten. Es gibt auch eine fadenlose Kentucky Blue. Romano ist eine köstliche italienische Flachbohne. Dade züchtet Langbohnen und ist ein ertragreicher Produzent.