Rhabarber treiben: Wie man Rhabarberpflanzen treibt

Ich liebe Rhabarber und kann es kaum erwarten, ihn im Frühling zu essen, aber wusstest du, dass man Rhabarber auch treiben kann, um frühzeitig Rhabarberstangen zu erhalten? Ich muss zugeben, dass ich noch nie vom Rhabarbertreiben gehört hatte, obwohl diese Anbaumethode bereits im 19. Jahrhundert entwickelt wurde. Wenn du auch keine Ahnung davon hast, lies weiter, um zu erfahren, wie man Rhabarber treibt.

Über frühe Rhabarberpflanzen

Rhabarber kann drinnen oder draußen vorgezogen werden, um eine Ernte außerhalb der Saison zu erzielen. Historisch gesehen wurden 90 % des weltweiten Winterrhabarbers in West Yorkshire, England, in „Vortreibungshäusern” produziert, aber auch Hobbygärtner können Rhabarber im Winter in einem Keller, einer Garage oder einem anderen Nebengebäude – sogar im Garten – vorziehen. Um Rhabarber im Winter zu treiben, müssen die Kronen in eine Ruhephase versetzt und am Ende der Vegetationsperiode sieben bis neun Wochen lang Temperaturen zwischen -2 und 10 °C (28 und 50 °F) ausgesetzt werden. Die Zeitspanne, in der die Kronen diesen Temperaturen ausgesetzt sein müssen, wird als „Kälteeinheiten” bezeichnet. Die Kronen können entweder im Garten oder in einer Treibkonstruktion einer Kältebehandlung unterzogen werden. In milderen Klimazonen können die Kronen bis Mitte Dezember im Garten auskühlen. In kälteren Gegenden können die Kronen im Herbst ausgegraben und im Garten auskühlen gelassen werden, bis die Temperaturen zu kalt werden. Dann werden sie in eine Treibkonstruktion gebracht.

Wie man Rhabarberpflanzen treibt

Wenn Sie Rhabarber zwingen, sollten Sie die größten Kronen wählen, die mindestens drei Jahre alt sind. Graben Sie die Wurzeln der ausgewählten Pflanzen aus und lassen Sie so viel Erde wie möglich an den Kronen, um Frostschäden zu vermeiden. Wie viele Pflanzen sollten Sie zwingen? Nun, der Ertrag von gezwungenem Rhabarber beträgt etwa die Hälfte des Ertrags derselben Krone, die natürlich im Freien wächst, daher würde ich sagen, mindestens ein paar. Setzen Sie die Kronen in große Töpfe, halbe Fässer oder ähnlich große Behälter. Bedecken Sie sie mit Erde und Kompost. Sie können sie auch mit Stroh abdecken, um zusätzlichen Frostschutz zu bieten und die Feuchtigkeit zu bewahren. Lassen Sie die Behälter mit den Kronen draußen stehen, damit sie abkühlen können. Sobald sie die erforderliche Kälteperiode durchlaufen haben, stellen Sie die Behälter an einen kühlen Ort, z. B. in einen Keller, eine Garage, einen Schuppen oder einen Kellerraum mit Temperaturen um 10 °C (50 °F), wo sie im Dunkeln stehen. Halten Sie die Erde feucht. Nach und nach beginnt der Rhabarber Stängel zu bilden. Nach vier bis sechs Wochen ist der Rhabarber erntereif, wenn er eine Länge von 31 bis 46 cm erreicht hat. Erwarten Sie nicht, dass der Rhabarber genauso aussieht wie im Freiland angebaut. Er hat kleinere Blätter und rosa statt rote Stiele. Nach der Ernte kann die Krone im Frühjahr wieder in den Garten zurückgebracht werden. Verwenden Sie dieselbe Krone nicht zwei Jahre hintereinander zum Treiben. Lassen Sie die getriebene Krone im Garten regenerieren und auf natürliche Weise neue Energie tanken.