Riesenpetersilie aus Italien: Wie man italienische Riesenpetersilie anbaut

Giant of Italy-Pflanzen (auch bekannt als „Italian Giant“) sind große, buschige Pflanzen, die riesige, dunkelgrüne Blätter mit einem reichhaltigen, kräftigen Geschmack hervorbringen. Giant of Italy-Pflanzen sind zweijährig in den USDA-Pflanzenhärtezonen 5 bis 9. Das bedeutet, dass sie im ersten Jahr wachsen und im zweiten Jahr blühen. Sie säen sich oft selbst aus, um Jahr für Jahr wiederzukommen.

Die Verwendung von italienischer Riesenpetersilie ist vielfältig, und Köche bevorzugen diese glatte Petersilie häufig gegenüber der üblichen krausen Petersilie in Salaten, Suppen, Eintöpfen und Saucen. Im Garten zieht diese schöne Pflanze eine Vielzahl von Nützlingen an, darunter die Larven des schwarzen Schwalbenschwanzschmetterlings. Die Pflege und der Anbau von italienischer Riesenpetersilie sind nicht kompliziert. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie das geht.

Wie man italienische Riesenpetersilie anbaut

Pflanzen Sie die Samen der italienischen Riesenpetersilie im Frühjahr, wenn keine Frostgefahr mehr besteht, drinnen oder direkt im Garten. Sie können italienische Riesenpetersilie auch in großen Kübeln anbauen. Die Samen keimen in der Regel innerhalb von 14 bis 30 Tagen.

„Giant of Italy”-Pflanzen wachsen in voller Sonne und sind hitzeverträglicher als krause Petersilie, aber in Klimazonen mit heißen Sommern ist Schatten am Nachmittag von Vorteil. Der Boden sollte feucht, fruchtbar und gut durchlässig sein, damit „Giant of Italy”-Petersilie gut wächst. Wenn Ihr Boden schlecht ist, graben Sie eine großzügige Menge gut verrotteten Mist oder Kompost ein.

Gießen Sie die Pflanzen nach Bedarf, damit die Erde gleichmäßig feucht bleibt, aber niemals durchnässt ist. Eine Schicht Mulch bewahrt die Feuchtigkeit und hilft, Unkraut fernzuhalten. Wenn Sie die Pflanzen bei heißem, trockenem Wetter in Kübeln anbauen, müssen sie möglicherweise täglich gegossen werden.

Zur Pflege von italienischer Riesenpetersilie kann auch das Düngen gehören. Düngen Sie die Pflanzen während der Wachstumsperiode ein- bis zweimal mit einem wasserlöslichen Dünger. Sie können auch etwas Kompost untergraben oder einen Fischdünger ausbringen. Schneiden Sie die Blätter während der Wachstumsperiode nach Bedarf oder immer dann, wenn die Pflanzen struppig aussehen, zurück.