Sind Kaffeesatz das Geheimnis für strahlend blaue Hortensien? Experten verraten, wie Kaffee tatsächlich auf Blüten wirkt.

Wenn Sie Hortensien züchten, haben Sie wahrscheinlich schon von mindestens ein paar verschiedenen Tricks gehört, mit denen Sie Ihre Blüten von rosa zu blau färben können. Eine der bekanntesten Methoden ist die Verwendung von Kaffeesatz für Hortensien.

Falls Sie noch nichts von diesem selbstgemachten Gartentrick gehört haben, funktioniert er ungefähr so: Wenn Sie den Kaffeesatz aus Ihrer morgendlichen Kaffeemaschine nehmen und ihn um den Fuß Ihrer rosa Großblättrigen Hortensien streuen, werden Ihre Hortensienblüten nach einigen Wochen ihre Farbe ändern und leuchtend blau werden.

Klingt ziemlich gut, oder? Aber funktioniert das auch wirklich? Bevor Sie vor Aufregung über Ihre bald blauen Hortensien oder vor einem Koffeinüberfluss ganz nervös werden, lassen Sie uns einen Blick auf die Fakten werfen und ein für alle Mal die Frage beantworten: Verändern Kaffeesatz die Farbe von Hortensien?

Das Geheimnis blauer Hortensienblüten

Nur bestimmte Hortensienarten können ihre Farbe verändern. Mophead-, Lacecap- und Berghortensien haben alle Blüten, die je nach pH-Wert des Bodens im Garten ihre Farbe ändern können. Rispen-, Eichenblatt-, Glatt- und Kletterhortensien werden niemals blau, egal was Sie tun.

Bei farbwechselnden Hortensien hängt es vom pH-Wert des Bodens ab, ob Ihre Blumen rosa oder blau werden. Um blaue Hortensien zu züchten, müssen Sie den Sträuchern sauren Boden bieten, also Boden mit einem niedrigen pH-Wert. Ein pH-Wert von 7 gilt als neutral, alles darunter ist sauer.

Rosa Hortensien benötigen neutralen oder basischen Boden, um ihre rosafarbenen Blüten zu behalten. Alles über 7 auf der pH-Skala gilt als basischer oder alkalischer Boden und führt zu rosa Blüten. Hortensien können auch violette Blüten hervorbringen, wenn der Boden neutraler ist.

Der tatsächliche Säuregrad des Bodens ist nicht der einzige Grund für die Blütenfarbe, aber er ist ein entscheidender Faktor. Hortensien ändern ihre Farbe aufgrund des Aluminiumgehalts im Boden. Hortensien können das Aluminium nur aufnehmen, wenn der Boden sauer ist. Um blaue Blüten zu erzielen, benötigen Sie also einen Boden, der Aluminium enthält und gleichzeitig sauer ist.

Sind Kaffeesatz also sauer?

Viele Gärtner behaupten, dass Kaffeesatz und Hortensien perfekt zusammenpassen. Diese Behauptung basiert auf der Annahme, dass Kaffeesatz sauer ist und dass man durch das Einbringen von Kaffeesatz in den Boden um die Hortensien herum den Boden versauern und die Blüten in ein leuchtendes Blau verwandeln kann.

Obwohl der Kaffee, den Sie trinken, als sauer gilt und auf der pH-Skala einen Wert von etwa 5 hat, gilt dies nicht für den Kaffeesatz, der nach dem Aufbrühen Ihrer morgendlichen Tasse Kaffee übrig bleibt – zumindest nicht immer. Studien, die sich mit dem Säuregehalt von Kaffeesatz befasst haben, haben gezeigt, dass dieser in der Regel eher im neutralen Bereich zwischen 6,4 und 6,8 liegt.

Andere Studien haben jedoch gezeigt, dass Kaffeesatz einen pH-Wert zwischen 4,6 (leicht sauer) und 8,4 (leicht alkalisch) aufweist. Der Säuregrad oder die Alkalität von Kaffeesatz kann sich auch im Laufe der Zeit verändern. Ein Forscher fand heraus, dass mit Kaffeesatz behandelter Boden im Laufe von 2 bis 3 Wochen basischer wurde und danach allmählich an pH-Wert verlor.

Um den Säuregehalt Ihres Bodens zu testen, probieren Sie dieses schnelle und einfach zu bedienende Bodentest-Set von Amazon aus, das Ihnen den pH-Wert sowie den Gehalt anderer wichtiger Nährstoffe im Boden anzeigt.

Kaffeesatz, der noch nicht aufgebrüht wurde, ist viel saurer als der, den Sie nach dem Frühstück aus Ihrer Kaffeemaschine entsorgen. Mit frischem Kaffeesatz erzielen Sie wahrscheinlich bessere Ergebnisse, um Hortensien blau zu färben, aber das bedeutet, dass Sie eine perfekte Tasse Kaffee verschwenden.

Kann man Kaffeesatz für blaue Hortensien verwenden?

Die Verwendung von Kaffeesatz auf Hortensien, um blaue Blüten zu erzielen, ist keine zuverlässige Methode. Sicherlich finden Sie sowohl online als auch in der realen Welt Gärtner, die behaupten, dass ihre Hortensien durch das Aufbringen von Kaffeesatz blaue Blüten bekommen haben – und vielleicht haben sie sogar Recht. Das bedeutet jedoch nicht, dass es auch bei Ihnen oder sogar bei ihnen beim nächsten Mal funktioniert.

Wenn Sie ohnehin Kaffeetrinker sind und bereits Hortensien züchten, können Sie diese Theorie natürlich jederzeit selbst ausprobieren. Es ist kostenlos und einfach, und man weiß ja nie. Vielleicht gehören Sie zu den Glücklichen, die tatsächlich blaue Hortensien bekommen!

Sind Kaffeesatz gut für Hortensien?

Auch wenn Ihre Blumen nicht den gewünschten Blauton annehmen, hat die Verwendung von Kaffeesatz im Garten andere Vorteile. Er kann dazu beitragen, die Bodenbeschaffenheit zu verbessern und sogar einige Pilzkrankheiten wie Fusarium, Pythium und Sclerotinia sowie bestimmte schädliche Bakterien wie E. coli und Staphylococcus zu verhindern.

Neben Hortensien gibt es noch andere Pflanzen, die Kaffeesatz mögen. Versuchen Sie, gebrauchten Kaffeesatz für alle Pflanzen zu verwenden, die einen kleinen Stickstoffschub benötigen.

Was Sie stattdessen verwenden können

Unsere Hortensien-Expertin Amy Draiss ist keine große Freundin von Hausmitteln, aber sie sagt, wenn Sie bereits Kaffee trinken, „gibt es keinen Grund, den Kaffeesatz wegzuwerfen, wenn er anderweitig verwendet werden kann”. Werfen Sie den Kaffeesatz zumindest auf Ihren Komposthaufen.

Sie empfiehlt auch ein bestimmtes Produkt, das ihr seit langem dabei hilft, wunderschöne blaue Hortensien zu züchten. „Ich verwende seit Jahren Aluminiumsulfat von Espoma als Bodenverbesserungsmittel und es funktioniert perfekt!“, sagt Draiss. Holen Sie sich noch heute eine Packung Espoma Organic Soil Acidifier bei Home Depot und freuen Sie sich auf üppige blaue Blüten.