Stachelbeeren anbauen – Tipps zum Anbau von Stachelbeersträuchern

Winterharte Stachelbeeren

Stachelbeersträucher sind bekannt für ihre Winterhärte. In Regionen, in denen Obstpflanzen aufgrund niedriger Temperaturen nicht wachsen, werden Sie wahrscheinlich keine Probleme haben, Stachelbeeren anzubauen. Schauen wir uns einmal an, wie man Stachelbeerpflanzen anbaut.

Anbau von Stachelbeerpflanzen

Wenn Sie den Anbau von Stachelbeerpflanzen in Betracht ziehen, müssen Sie den Boden gut vorbereiten, bevor Sie die Pflanzen setzen, und dabei darauf achten, dass Sie alle Steine und Unkräuter entfernen.

Stachelbeerpflanzen benötigen einen Boden mit einem pH-Wert von 6,2 bis 6,5. Ihr Boden sollte mindestens ein Prozent organische Substanz enthalten, die 46 bis 61 cm tief in den Bereich reicht, in dem Sie pflanzen möchten.

Sie können einen chlorhaltigen Dünger verwenden. Kaliumchlorid ist eine gute Wahl. Bringen Sie den Dünger mindestens einen Monat vor der geplanten Pflanzung Ihrer Stachelbeersträucher aus.

Wenn Sie bereit sind, die Stachelbeersträucher in den Boden zu setzen, graben Sie ein großes Loch, das den Wurzelballen des Strauchs aufnehmen kann. Das Loch sollte etwas tiefer sein als die Pflanzen in ihren Behältern stehen. Schneiden Sie alle toten Wurzeln ab, bevor Sie die Stachelbeerpflanzen in den Boden setzen.

Achten Sie darauf, dass Sie Ihre Stachelbeeren in einem Abstand von 1 m voneinander pflanzen. Die Reihen sollten einen Abstand von 2 m haben, damit die Stachelbeeren genügend Platz zum Wachsen haben.

Sie können Stachelbeerpflanzen als freistehende Sträucher anbauen. Denken Sie jedoch daran, dass Sie Stachelbeersträucher auch so formen können, dass sie an einer Hecke oder als baumähnliche Sträucher wachsen.

Zunächst sollten Sie Ihre Sträucher auf einfache Triebe mit zwei bis vier Knospen zurückschneiden. Sie können jedes Jahr vier bis fünf Triebe wachsen lassen. Am Ende sollten Sie 15 bis 16 Triebe pro Stachelbeerstrauch haben. Jede Knospe öffnet sich und bringt etwa vier Blüten hervor. Sie sind selbstbestäubend und benötigen nicht einmal Bienen zur Bestäubung. Der Wind kann diese Aufgabe übernehmen.

Ernte von Stachelbeeren

Stachelbeersträucher gehören zu den wenigen Beerensträuchern, die kurz vor ihrer höchsten Reife geerntet werden. Das liegt daran, dass sie zu diesem Zeitpunkt, wenn sie noch nicht ganz reif sind, etwas sauer sind und sich perfekt für Kuchen und Torten eignen.

Wenn Sie Kuchen und Torten backen, fügen Sie den Früchten Zucker hinzu, und die unreifen Früchte eignen sich besser zum Kochen. Sobald Ihre Stachelbeersträucher fast reife Beeren tragen, pflücken Sie sie!