Strandkirschen essen: Kann man Strandkirschen aus dem Garten essen?

Einheimische in Australien kennen die Zedernkirsche, auch Strandkirsche genannt. Sie trägt leuchtend farbige Früchte und kommt nicht nur in Australien vor, sondern auch in den tropischen Regenwäldern Indonesiens, auf den Pazifikinseln und auf Hawaii. Die Früchte verleihen der Pflanze zweifellos ein dekoratives Aussehen, aber kann man Strandkirschen auch essen? Wenn ja, gibt es neben dem Verzehr noch andere Verwendungsmöglichkeiten für Strandkirschen? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, ob Strandkirschen essbar sind und wenn ja, wie man sie verwendet.

Sind Strandkirschen essbar?

Strandkirschen (Eugenia reinwardtiana) gehören zur Familie der Myrtaceae und sind mit der Lilly-Pilly-Beere (Syzgium luehmannii) verwandt. Strandkirschen sind Sträucher bis hin zu relativ kleinen Bäumen, die eine Höhe von 2 bis 6 Metern erreichen. Die Frucht ist ein verlockendes Rot/Orange mit weichem Fruchtfleisch, das einen Kern umgibt, ähnlich wie bei einer Kirsche (daher der Name). Kann man Strandkirschen essen? Ja! Tatsächlich haben sie einen köstlichen, saftigen Geschmack, der an Kirschen mit einem Hauch von Trauben erinnert.

Verwendung von Strandkirschen

Zedernkirschen oder Strandkirschen stammen aus dem Osten Australiens, wo sie als „Bushfood“ oder „Bush Tucker“ bekannt sind. Sie gedeihen in Küsten- und Regenwaldregionen und sind nach der Cedar Bay in der Daintree-Regenwaldregion benannt, einem geschützten, alten Regenwald und einer Bucht. In tropischen Regionen wird die Frucht manchmal angebaut, kommt aber häufiger wild vor. Während die australischen Ureinwohner Strandkirschen schon seit Hunderten von Jahren essen, wurde die Frucht in jüngerer Zeit auch bei den Menschen beliebt, die in diesen tropischen Regionen leben. Die Frucht ist reich an Antioxidantien und kann wie eine Kirsche frisch aus der Hand gegessen oder zu Kirschen verarbeitet und zu Kuchen, Konfitüre, Soße und Chutney verarbeitet werden. Sie kann zu Obstkuchen, Kuchen und Muffins hinzugefügt oder als Topping für Eiscreme oder Joghurt verwendet werden. Die Kirschen können zu einem köstlichen süß-säuerlichen Saft gepresst werden, der in Cocktails oder Smoothies verwendet oder zum Aromatisieren von Süßigkeiten verwendet werden kann. Über seine dekorative und kulinarische Verwendung hinaus ist das Holz der Strandkirsche sehr widerstandsfähig und eignet sich hervorragend als Brennholz. Es wurde auch von den Aborigines zur Herstellung von Stößeln und Kokosnuss-Schälstöcken verwendet. Strandkirschen können über Samen vermehrt werden, was jedoch Geduld erfordert. Sie können auch aus harten Stecklingen vermehrt werden, obwohl dieser Prozess ebenfalls etwas langsam ist. Sie vertragen keine kalten Temperaturen und mögen definitiv keinen Frost. Einmal etabliert, können Strandkirschen beschnitten werden, um ihre Form und Größe zu erhalten, und sie können sogar zu verschiedenen Formen erzogen werden, was sie zu einem beliebten Zierstrauch für Gärten macht.