Tipps zum Anbau von Patty Pan-Kürbissen: Erfahren Sie mehr über Patty Pan-Kürbispflanzen

Wenn Sie in einer Kürbis-Routine feststecken und regelmäßig Zucchini oder Crookneck-Kürbisse anbauen, probieren Sie doch einmal den Anbau von Patty-Pan-Kürbissen aus. Was sind Patty-Pan-Kürbisse und wie baut man sie an?

Patty-Pan-Kürbisse anbauen

Mit ihrem delikaten, milden Geschmack, der dem von Zucchini sehr ähnlich ist, sind Patty-Pan-Kürbisse, auch als Jakobsmuschelkürbisse bekannt, eine kleine Sorte von Sommerkürbissen. Patty-Pan-Kürbisse sind weniger bekannt als ihre Verwandten, der gelbe Kürbis oder die Zucchini, und haben eine charakteristische Form, die manche Menschen als ähnlich wie eine fliegende Untertasse beschreiben. Die lustige Form der Früchte, die an Patty-Pan-Kürbispflanzen wachsen, kann auch ein Anreiz sein, Kinder dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen. Sie können bereits gegessen werden, wenn sie nur 2,5 bis 5 cm Durchmesser haben, was sie für den Gaumen von Kindern noch interessanter macht. Tatsächlich sind Patty-Pan-Kürbisse nicht so saftig wie Crookneck-Kürbisse oder Zucchini und sollten jung und zart geerntet werden. Diese kleinen, fliegenden Untertassen-förmigen Früchte können weiß, grün oder buttergelb sein und sind rund und flach mit einem gewellten Rand, daher der Name.

Wie man Patty-Pan-Kürbisse pflegt

Jakobsmuschelkürbisse oder Patty-Pan-Kürbisse sollten in voller Sonne und in reichhaltigem, gut durchlässigem Boden angebaut werden. Sobald die Frostgefahr in Ihrer Region vorbei ist, können diese kleinen Kürbisse direkt im Garten ausgesät werden. Sie werden in der Regel in Gruppen mit zwei oder drei Samen pro Hügel und einem Abstand von 61 bis 91 cm gepflanzt. Wenn die Sämlinge eine Höhe von 5 bis 8 cm erreicht haben, sollten Sie sie auf ein oder zwei Pflanzen pro Hügel ausdünnen. Geben Sie ihnen wie allen Kürbissen viel Platz zum Wachsen, da ihre Ranken sich über 1 bis 2 m ausbreiten. Die Früchte sollten zwischen 49 und 54 Tagen reifen. Halten Sie die Kürbisse gut bewässert. Es gibt keine geheimen Tipps für den Anbau von Jakobsmuschelkürbissen; die Pflanzen sind relativ einfach zu züchten.

Jakobsmuschelkürbis-Sorten

Es gibt sowohl offen bestäubte Sorten, die durch Insekten oder Wind bestäubt werden, als auch Hybridsorten von Jakobsmuschelkürbissen. Hybride Sorten werden gezüchtet, um sicherzustellen, dass die Samen bestimmte bekannte Eigenschaften aufweisen, während offen bestäubte Sorten über eine unkontrollierte Quelle befruchtet werden, was zu einer Pflanze führen kann, die nicht sortenecht ist. Allerdings gibt es einige offene Bestäuber, die von Generation zu Generation sortenechte Pflanzen hervorbringen, die wir als Heirloom-Sorten bezeichnen. Die Entscheidung, ob Sie Heirloom- oder Hybridsorten anbauen möchten, liegt ganz bei Ihnen. Hier sind einige beliebte Hybridsorten:

• Sunburst
• Sunny Delight
• Peter Pan
• Scallopini

Zu den beliebtesten traditionellen Sorten gehören:

• Weiße Patty Pan
• Frühe weiße Buschkürbis
• Gelber Buschkürbis
• Benning’s Green Tint
• Wood’s Earliest Prolific

Wann man Patty Pan-Kürbisse ernten sollte

Die Pflanzen sind sehr ertragreich und bringen jeweils mehrere Dutzend Kürbisse hervor. Innerhalb weniger Tage nach der Blüte ist es sehr wahrscheinlich, dass Sie Früchte haben, die groß genug sind, um geerntet zu werden. Ernten Sie, sobald sich die Farbe von grün zu goldgelb verändert, aber solange die Früchte noch klein sind (5 bis 10 cm). Patty Pans können einen Durchmesser von bis zu 18 cm erreichen, werden aber umso zäher, je größer sie werden. Patty-Pan-Kürbisse können wie jeder andere Kürbis zubereitet werden. Sie können in Scheiben geschnitten, gewürfelt, geschmort, gegrillt, gebraten, geröstet oder gefüllt werden. Kleine Kürbisse können vier bis sechs Minuten lang im Ganzen gedämpft werden. Aus Muschelkürbissen lassen sich sogar essbare, praktische Servierschalen herstellen. Dazu einfach den Kern entweder im rohen oder gekochten Zustand herausschöpfen und mit allem füllen, was das Herz begehrt.