Tomaten sind das beliebteste Gemüse für den Anbau im heimischen Garten. Bei einer wahren Fülle an Tomatensorten, von alten Sorten bis hin zu Kirschtomaten, in allen erdenklichen Größen und Farben, ist das auch kein Wunder. Es gibt für fast jedes Klima und jede Umgebung eine geeignete Tomatenpflanze.
Die wärmste und die niedrigste Temperatur für den Anbau von Tomaten sind für Hobbygärtner ein ewiges Rätsel. Die Temperaturtoleranz von Tomaten variiert je nach Sorte, und davon gibt es viele.
Tomatenpflanzen und Temperatur
Die meisten Tomaten sind Pflanzen der warmen Jahreszeit und sollten erst gepflanzt werden, wenn keine Frostgefahr mehr besteht. Die Temperaturtoleranz von Tomaten gegenüber extremer Hitze oder Kälte ist für die Entwicklung der Blüten und den anschließenden Fruchtansatz von entscheidender Bedeutung. Blütenfall und Tomaten-Megablooms können im Frühjahr und Frühsommer auftreten, wenn die Tagestemperaturen warm sind, die Nachttemperaturen jedoch unter 13 °C (55 °F) fallen.
Im Sommer, wenn die Temperaturen über 32 °C (90 °F) steigen und die Nachttemperaturen über 24 °C (76 °F) liegen, leidet die Tomatenpflanze erneut unter Schäden an unreifen Früchten oder dem Verlust von Blüten. Wenn die Nächte zu warm werden, beginnen außerdem die Pollenkörner der Tomatenblüte zu platzen, was die Bestäubung verhindert und somit keinen Fruchtansatz ermöglicht. Dies gilt umso mehr, wenn die Luft mit relativer Feuchtigkeit gesättigt ist.
Die Wachstumstemperatur für Tomatensämlinge sollte konstant zwischen 14 und 16 °C (58 und 60 °F) gehalten werden, unabhängig davon, ob sie im Gewächshaus oder im Haus angezogen werden, und sie sollten erst nach dem letzten Frost umgepflanzt werden.
Kälteresistente Tomaten
Es gibt spezielle Tomatensorten, die auf Kälteresistenz gezüchtet wurden und Temperaturen von 12 °C (55 °F) oder darunter vertragen. (13 °C). Die beste Wahl für kältere Klimazonen sind Tomaten der kurzen bis mittleren Saison. Diese Tomaten setzen nicht nur bei kühleren Temperaturen Früchte an, sondern erreichen auch in kürzester Zeit ihre Reife, nämlich in etwa 52 bis 70 Tagen.
Eine der beliebtesten Sorten heißt Early Girl, aber es gibt viele verschiedene winterharte Sorten zur Auswahl. Einige Beispiele für Hybridtomaten für kühle Klimazonen sind:
- Celebrity
- Golden Nugget
- Husky Gold
- Orange Pixie
- Oregon Spring
- Siletz
Zu den Heirloom-Sorten gehören:
- Bush Beefsteak
- Galina
- Glacier
- Gregori‘ s Altai
- Grushovka
- Kimberly
- Legend
- Manitoba
- New Yorker
Dies sind nur einige Beispiele. Eine kleine Recherche sollte eine schwindelerregende Liste an Sorten zum Auswählen ergeben.
Hitzebeständige Tomatensorten
So wie es Menschen gibt, die in kühleren Klimazonen leben, gibt es auch Menschen, die in Regionen mit extremeren Temperaturen leben. Auch für diese Bedingungen wurden Tomatensorten gezüchtet. Einige Beispiele für hybride, hitzeunempfindliche Sorten sind:
- Bella Rosa
- Big Beef
- Florida
- Fourth of July
- Grape
- Heat Wave
- Homestead
- Manalucie
- Mountain Crest
- Porter
- Sanibel
- Solar Fire
- Spitfire
- Sunbeam
- Sun Leaper
- Sun Chaser
- Sunmaster
- Super Fantastic
- Sweet 100
Zu den Heirlooms gehören:
- Arkansas Traveler
- Costoluto Genovese
- Green Zebra
- Quarter Century
- Sioux
- Super Sioux
Tomatenfrostschutz<1 19>
Neben dem Anbau winterharter Tomatensorten kann ein gewisser Frostschutz für Tomaten durch die Verwendung von Plastikmulch oder Abdeckungen erreicht werden, die die Wärme speichern und die Früchte warm halten, wenn die Temperaturen unter 13 °C fallen. Dunkle Plastikabdeckungen erhöhen die Temperatur um 5 bis 10 Grad, während durchsichtige Abdeckungen die Tomaten um bis zu 20 Grad erwärmen. Dies kann gerade ausreichen, um die Tomatenernte zu retten.
