Verschiedene Maissorten – Beliebte Sorten von Maispflanzen zum Anbau

Frischer, süßer Sommermais ist eine Köstlichkeit, auf die man sich bei der Planung seines Gartens freuen kann. Es gibt viele Maissorten, von Hybriden bis hin zu alten Sorten. Je nach Klimazone gibt es Maissorten, die zu unterschiedlichen Zeiten der Saison reifen, verschiedene Farben haben und sogar zuckerhaltigere Sorten. Wir stellen Ihnen einige der besten Maissorten vor, damit Sie mit der Planung Ihres Sommergartens beginnen können.

Beliebte Maispflanzen, die Sie anbauen können

Wenn Sie Ihre Liste mit zu kaufenden Samen erstellen, können Sie durch die Entscheidung, welche Maispflanzen Sie anbauen möchten, eine große Ernte dieses süßen Gemüses sicherstellen. Allerdings kann es schwierig sein, die Samenkataloge zu entschlüsseln. Unter all den Maissorten müssen Sie sich auch entscheiden, ob Sie normalen Zuckermais, zuckerhaltigen Mais oder supersüßen Mais möchten. Die Auswahl kann einem Gärtner schwindelig machen. Eine Einführung in die drei Hauptkategorien von Mais kann Ihnen helfen, die Auswahl einzugrenzen.

Standard-Zuckermais

Diese klassische Gruppe ist eine der beliebtesten Auswahl an Maissorten. Der traditionelle Geschmack und die Textur stehen ganz im Zeichen des Sommers, aber der Nachteil ist, dass sie nicht lange gelagert werden können. Nach mehr als ein paar Tagen im Gemüsefach verwandelt sich der Zucker in Stärke. Es gibt früh- und spätreifende Hybriden, sodass sie für fast alle Klimazonen eine gute Wahl sind.

Diese Maissorten gibt es auch in weiß oder gelb. Einige der Standard-Sorten sind:

• Silver Queen– mittel bis spät weiß
• Seneca Chief – mittlere Saison, goldene Körner
• Utopia – zweifarbig mit relativ früher Ernte
• Sugar Dots – mittlere Saison, zweifarbig
• Earlivee – Frühsaison, gelb
• Golden Bantam – Heirloom, gelb, Mittelsaison
• True Platinum – violette Pflanzen mit weißen Körnern, Mittelsaison
• Seneca Horizon – früh reifend, gelb
• Stowell’s – spät reifend, traditionell, gelb

Viele dieser Sorten sind krankheits- und fäulnisresistent, haben cremiges Fruchtfleisch und einen typisch süßen Geschmack, und die jungen Pflanzen sind kräftig.

Zuckerhaltige Maissorten

Diese Sorten können bis zu 18 Prozent mehr Zuckergehalt als die Standard-Zuckersorten haben. Sie sind haltbarer als Zuckersorten, aber die Haut um die Körner ist zarter und empfindlicher gegenüber Beschädigungen. Diese Eigenschaft macht sie jedoch auch leichter zu kauen. Sie werden in der Regel eine Woche später als Standard-Sorten gepflanzt.

Einige der besseren zuckerverstärkten Sorten sind:

• Sweet Riser – goldener Mais mit früher Reife
• Legend – eine weitere frühe gelbe Sorte
• Sweet Ice – weißer Mais mit früher Reife
• Double Choice – zweifarbige Sorte der mittleren Saison
• Temptation – früh reifender zweifarbiger Mais
• Whiteout – weißer Mais der mittleren Saison
• Quickie – früh reifender zweifarbiger Mais
• Silver Knight – früh reifend, weiß
• Iochief – spät reifend, gelb

Die Kolben von zuckerhaltigem Mais sind länger haltbar als die von normalem Zuckermais.

Supersüße Maissorten

Supersüßer Mais wird aufgrund des Aussehens der getrockneten Körner auch als geschrumpfter Mais bezeichnet. Er enthält doppelt so viel Zucker wie herkömmliche Süßmaissorten. Da er Zucker viel langsamer in Stärke umwandelt, ist er wesentlich länger lagerfähig. Die Samen dieser Sorten keimen in kühleren Böden nicht gut, und die Erträge der Pflanzen sind deutlich geringer als bei Zuckersorten.

Sie werden auch später in der Saison gepflanzt. Die Körner haben eine viel dickere Schale, was sie ideal für die Lagerung und den Transport macht, aber auch zäh beim Verzehr sein kann. Zu den gängigen supersüßen Maissorten gehören:

• Mirai – asiatische Sorte, mittelreife gelbe Sorte
• Sweetie – mittelreife gelbe Sorte
• Vision – mittelreife gelbe Sorte, keimt jedoch besser in kühlen Böden
• Indian Summer – mittlere Reifezeit, gelb, aber die Körner werden vor der Reife rot, weiß oder violett
• Candy Corner – frühe Reifezeit, zweifarbig
• Krispy King – mittlere Reifezeit, gelb
• Early Extra Sweet – Frühsaison, goldene Körner
• How Sweet It Is – Spätsaison, weiß
• Gotta Have It – Mittlere Saison, zweifarbig

Es gibt noch viele weitere Sorten in jeder Kategorie, aber diese sind einige der besten Vertreter jeder Gruppe. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Stillen Sie Ihre Naschlust, ernten Sie früh oder lagern Sie länger. Sicherlich ist eine dieser Sorten genau die richtige für Ihren Garten.