Vorteile von Löwenzahn-Kräutertee: Löwenzahn für Tee anbauen

Sie müssen nicht immer zu großen Teemarken greifen, wenn Sie eine leckere Tasse des heißen Getränks genießen möchten. Stellen Sie Ihr eigenes köstliches und nahrhaftes Getränk aus lästigem Unkraut aus Ihrem Garten her. Anstatt einen frustrierenden und fast sinnlosen Kampf gegen Löwenzahn zu führen, lesen Sie weiter und erfahren Sie, wie man Löwenzahntee zubereitet.

Löwenzahn für Tee anbauen

Unsere Vorfahren wussten einiges über natürliche Gesundheit und wie man die Schätze der Natur zur Heilung aller Arten von Beschwerden nutzt. Löwenzahn-Kräutertee war in vielen Haushalten ein fester Bestandteil, und alle Teile der Pflanze sind essbar. Er hat ein gewisses Potenzial, Krebspatienten zu helfen, verbessert die Gesundheit der Leber und enthält zahlreiche Nährstoffe und antioxidative Eigenschaften. Außerdem ist er kostenlos (was ihn zu einem Glücksfall für sparsame Menschen macht) und lecker.

Wenn Sie sich keine Sorgen machen, dass die Pflanzen überhand nehmen, bauen Sie Ihren eigenen Löwenzahn an. Am einfachsten ist es, einige der Blüten aussamen zu lassen und sie dann von der Pflanze zu entfernen. Streuen Sie die Samen auf die ausgewählte Fläche und bedecken Sie sie mit etwas Erde.

Eine andere Möglichkeit, Löwenzahn für Tee anzubauen, besteht darin, nur einen Teil der Wurzel zu ernten. Die im Boden verbleibenden Wurzelreste treiben sehr schnell wieder aus und bilden neue Pflanzen. Für Gärtner, die diese Pflanze nicht mögen, ist dies eine ärgerliche Eigenschaft des Unkrauts, für diejenigen unter uns, die den Geschmack von selbstgemachtem Löwenzahntee kennen und sich einen Vorrat anlegen möchten, ist es jedoch sehr praktisch.

Verwenden Sie keine Chemikalienin jedem Gebiet, in dem Sie ernten werden.

Wie man Löwenzahn für Tee erntet

Da alle Teile der Pflanze essbar sind, müssen Sie zunächst Pflanzenmaterial ernten. Ernten Sie in einem Gebiet, das frei von Pestiziden und Herbiziden ist. Aus den Blättern und Blüten lässt sich ein delikater, leicht aromatisierter Tee zubereiten, während die Wurzeln einen kräftigeren Geschmack haben. Die Blätter können als Tee oder frisch in Salaten verwendet werden, um einen Schub an Vitamin C zu erhalten.

Die Blüten müssen geerntet werden, wenn die Blütenblätter frisch und leuchtend gelb sind. Blüten schmecken auch lecker, wenn sie in Teig getaucht und frittiert werden. Die Wurzeln sollten im Herbst geerntet und vorsichtig aus dem Boden gezogen werden. Waschen Sie alle geernteten Pflanzenteile sorgfältig, bevor Sie sie für den Löwenzahn-Kräutertee weiterverarbeiten.

Rezept für Löwenzahn-Tee

Jeder hat ein etwas anderes Rezept für Löwenzahn-Tee. Manche verwenden nur die Wurzeln und bevorzugen es, diese zu rösten. Dies wird manchmal als Löwenzahn-Kaffee bezeichnet und ergibt einen intensiveren, süßeren Tee. Für ein Rezept für gerösteten Löwenzahntee röstet man die Wurzeln zwei bis drei Stunden lang bei 93 °C auf einem Backblech. Die Wurzeln sollten regelmäßig gewendet werden, damit sie nicht verbrennen. Die Wurzeln sollten beim Biegen knackig brechen. Die Wurzeln entweder mahlen oder in kleine Stücke brechen und 20 Minuten lang in heißem Wasser ziehen lassen.

Sie können auch frische Wurzeln zerkleinern und sie einfach eine Minute lang mit kochendem Wasser übergießen, bevor Sie die Wurzel abseihen. Eine weitere Instant-Variante lässt sich mit kochendem Wasser und gewaschenen Blütenblättern oder Blättern zubereiten. Lassen Sie die Pflanzenteile einige Minuten lang in kochendem Wasser ziehen und seihen Sie sie dann ab oder lassen Sie sie drin, ganz wie Sie möchten.