Wachsen billige Samen? Merkmale von qualitativ hochwertigen Samen

Wir alle wollen das Beste für unseren Garten, aber was sind hochwertige Samen? Die Begriffe können verwirrend sein. Begriffe wie „Heirloom“, „offen bestäubt“, „hybrid“, „resistent“ und viele weitere beschreiben die Eigenschaften von Samen. Sind manche Samen besser als andere? Wir werden die Begriffe und Bedeutungen hinter den Definitionen von Saatgut untersuchen und den Eigenschaften von qualitativ hochwertigem Saatgut auf den Grund gehen. Wie man qualitativ hochwertiges Saatgut auswählt Die Welt der Werbung und Produktkennzeichnung ist undurchsichtig. Einerseits werden unsere Augen mit Bildern der Perfektion überschwemmt, andererseits entspricht die Realität möglicherweise nicht ganz dem, was sie zu sein scheint. Viele von uns sind versierte Käufer und kennen sich mit visionären und literarischen Übertreibungen aus. Aber selbst der erfahrenste Gärtner kann dazu verleitet werden, zu glauben, dass eine bestimmte Sorte oder Marke von Saatgut besser ist als eine andere. Deshalb ist es wichtig zu wissen, wie man qualitativ hochwertiges Saatgut auswählt.

Saatgutverpackungen verstehen

Um die Eigenschaften von gutem Saatgut zu verstehen, ist es wichtig, die gesamte Verpackungs- oder Katalogbeschreibung zu lesen. Die Entscheidung, was für den Garten am besten ist, ist eine sehr individuelle Wahl. Sie hängt von den Vorlieben, der Größe des Gartens, der gewünschten Erntemenge, der Bodenart, der Länge der Vegetationsperiode und vielem mehr ab. Bevor Sie kaufen, sollten Sie Folgendes berücksichtigen:

• Zeitpunkt der Ernte
• Größe der ausgewachsenen Pflanze
• Kühle oder warme Jahreszeit
• Insekten-, Krankheits- und Schossresistenz
• Anbaubedingungen
• Jahr der Saatgutpackung
• Klimazone

Warum sind manche Samen so teuer?

Die teuersten Samen sind seltene oder alte Sorten. Die fairen Marktproduktionskosten müssen sich auch im Saatgutkauf kleiner landwirtschaftlicher Betriebe widerspiegeln. Die Kosten für die Ernte, Verpackung und Kennzeichnung von Saatgut sind bei einer kleinen Produktion höher als bei einem großen Saatgutunternehmen. Selbst bei größeren Unternehmen können die Kosten für Saatgut aufgrund von geistigem Eigentum, Patenten und anderen rechtlichen und geschäftlichen Belangen in die Höhe schnellen. Neue Züchtungsprogramme sind dafür verantwortlich, dass Saatgut widerstandsfähiger und ertragreicher wird, aber diese Forschung kostet Geld, und diese Kosten werden an den Verbraucher weitergegeben.

5 Arten von Saatgut

Die 5 Arten von Saatgut sind Hybrid-, Heirloom-, Bio-, GVO- und offen bestäubtes Saatgut. Natürlich gibt es auch Zwischenstufen und sogar speziell nicht gentechnisch verändertes Saatgut. Jede dieser Arten hat unterschiedliche Eigenschaften, eine unterschiedliche Geschichte und einen unterschiedlichen Wert, und einige sind sogar patentiert.

Wachsen billige Samen genauso gut wie teure Samen? In den meisten Fällen ja. In den USA unterliegen die Produktion und der Verkauf von Saatgut strengen Vorschriften, und Sie können davon ausgehen, dass Saatgut jeder Sorte, die als „All American Selection” gekennzeichnet ist, von guter Qualität ist. Diese AAS-Kennzeichnung bedeutet, dass das Saatgut in landesweiten Versuchen getestet wurde und gute Ergebnisse erzielt hat.

Heirloom vs. Hybrid

Hybridsamen sind in den meisten Fällen das Ergebnis menschlicher Eingriffe und wissenschaftlicher Forschung. Sie entstehen durch die Kreuzung zweier Pflanzen derselben Art. Das Ergebnis ist eine Mischung aus beiden Elternpflanzen. Dies geschieht häufig, um die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten oder Schädlinge zu erhöhen, die Produktivität zu steigern oder eine gewünschte Eigenschaft zu erzielen. Solche vom Menschen gekreuzten Pflanzen werden als F1-Samen bezeichnet.

Hybridsamen sind teuer, da sie in einer speziellen Umgebung von Hand bestäubt werden müssen. Hybridsamen können nicht Jahr für Jahr aufbewahrt werden, sind aber im Garten widerstandsfähiger als normale Samen. Heirloom-Samen sind offen bestäubte Pflanzen, die von Generation zu Generation die gleichen Eigenschaften aufweisen. Die Pflanzen dürfen sich auf natürliche Weise selbst und gegenseitig bestäuben. Heirloom-Samen werden in der Regel anhand ihrer Geschichte identifiziert, wobei die meisten mindestens 50 Jahre alt sein müssen, um diese Bezeichnung zu erhalten.

Bio-Saatgut

In den USA und vielen anderen Ländern unterliegt Bio-Saatgut strengen Vorschriften. Es muss als biologisch zertifiziert sein, um das Label tragen zu dürfen. Die Mutterpflanzen müssen strenge Tests durchlaufen, um die aufgeführten Kriterien zu erfüllen, bevor sie als biologisch bezeichnet werden dürfen. Die Produktion von Bio-Saatgut ist teuer und erfolgt in der Regel in kleinem Maßstab.

GVO-Saatgut ist nicht das Ergebnis eines natürlichen Prozesses. Genetisch verändertes Saatgut, auch als biologisch manipuliertes Saatgut bekannt, wird in einem Labor hergestellt und erfordert sehr spezifische wissenschaftliche Kenntnisse. Die DNA von GVO-Saatgut wurde verändert. Häufig geschieht dies durch Zugabe eines Pestizids, um es resistent gegen Schädlinge zu machen. Weitere Gründe für die Herstellung von GVO-Saatgut sind die Erhöhung der Trockenheitstoleranz, die Verbesserung der Herbizidresistenz, die Hinzufügung bestimmter Eigenschaften zu einer Kulturpflanze, die Steigerung des Ernteertrags und der Nährstoffe in Lebensmitteln. Dieses Saatgut darf nicht für eine spätere Aussaat aufbewahrt werden.

Offen bestäubtes Saatgut

Obwohl viele Pflanzenarten offen bestäubt werden, handelt es sich nicht bei allen um alte Sorten. Offen bestäubtes Saatgut ist sortenecht, was bedeutet, dass die Pflanzen mit ihren Eltern identisch sind. Es kann jedoch zu genetischer Drift kommen, was zu natürlichen Hybriden führt. Dies ist häufig bei Kürbissorten der Fall.

Sind einige Samen besser als andere?

Was sind die Merkmale von qualitativ hochwertigem Saatgut? Diese Frage muss jeder Gärtner für sich selbst beantworten. Große Saatgutproduzenten beziehen ihr Saatgut oft aus aller Welt. Aufgrund des Transports verursacht das Saatgut einen enormen CO2-Fußabdruck. Wenn Ihnen das wichtig ist, beziehen Sie Ihr Saatgut aus der Region.

Kleine Bauernhöfe werden aus dem Geschäft gedrängt und haben es schwer, Geld zu verdienen. Wenn es Ihnen wichtig ist, kleine Unternehmen zu unterstützen, geben Sie Ihr Geld lieber bei kleinen Bauern aus.

Viele Gärtner halten gentechnisch verändertes Saatgut für potenziell gefährlich. Bislang gibt es keine Daten, die darauf hindeuten, dass das Saatgut und die daraus hergestellten Lebensmittel für den Menschen schädlich sind, aber die Technologie ist noch nicht sehr alt, und nur die Zeit kann Gewissheit bringen.

Eine gute Möglichkeit, sich für eine Sorte zu entscheiden, wenn Sie sich für einen Verkäufer entschieden haben, ist, sich bei Ihrer örtlichen Beratungsstelle zu erkundigen. Dort weiß man, welche Sorten in Ihrer Region am besten wachsen, sodass Sie sich auf einen üppigen und ertragreichen Gemüsegarten verlassen können.