Zwiebeln gehören zusammen mit Lauch, Knoblauch und Schnittlauch zur Gattung Allium. Es gibt sie in verschiedenen Farben, von weiß über gelb bis rot, mit einem Geschmacksspektrum von mild-süß bis stark scharf.
Zwiebelknollen entwickeln sich in direktem Zusammenhang mit der Tageslichtdauer und werden in zwei Gruppen unterteilt. Kurztagssorten produzieren die besten Knollen, wenn die Tage kurz und die Nächte lang sind. Langtagssorten produzieren während langer Sonnentage, wenn die Nächte kurz sind. Langtagssorten haben in der Regel einen stärkeren Geschmack und sind besser lagerfähig.
Die perfekte Zwiebel hat 13 Blätter und 13 Schalenringe pro Knolle. Das Anbauen von Zwiebeln ist nicht schwer, aber selbst bei perfekten Boden-, Nährstoff- und Lichtbedingungen stehen Gärtner vor einem Problem, auf das sie wenig Einfluss haben: das Schossen der Zwiebeln. Warum hat meine Zwiebelpflanze so früh eine Blüte? Was ist das Schossen von Zwiebeln? Wie kann man das Schossen von Zwiebeln verhindern?
Schossen ist, wenn eine Zwiebel Blütenknospen hat
Wenn eine Zwiebelpflanze vorzeitig einen Blütenstiel bildet, spricht man von Zwiebelschossen. Zwiebelschossen ist ein natürlicher Prozess, der auftritt, wenn die Pflanze unter Stress steht. Auch wenn wir Gärtner die Schönheit und den Geschmack unserer Pflanzen genießen, dürfen wir nicht vergessen, dass der einzige Zweck der Pflanze darin besteht, sich fortzupflanzen. Wenn Sie feststellen, dass Ihre Zwiebel Blütenknospen hat, wissen Sie, dass die Launen der Natur die Pflanze in Panik versetzt haben – Hilfe! Hilfe! Ich werde sterben! Die genetisch festgelegte Reaktion der Pflanze besteht darin, sich so schnell wie möglich zu vermehren, und das bedeutet Blüte! Nachdem Sie nun die Antwort auf die Frage „Was ist das Schossen von Zwiebeln?“ kennen, wollen wir uns einige der Ursachen ansehen.
Was verursacht das Schossen von Zwiebeln?
Es gibt mehrere mögliche Gründe, warum Ihre Zwiebel vorzeitig Blütenknospen bildet. Da Zwiebeln früh in der Vegetationsperiode gepflanzt werden, kommt es in einigen Regionen häufig zu Kälteeinbrüchen. Diese wenigen Tage mit kaltem Wetter können Ihre reiferen Pflanzen in Panik versetzen – der Herbst ist da! Ich muss sehen, dass meine Zwiebel Blütenknospen hat, bevor ich sterbe! Eine häufigere Ursache für das Schossen von Zwiebeln ist das heiße, trockene Wetter im Sommer – mein Zuhause ist zu einem Backofen geworden und ich verdurste!
Lassen Sie Zwiebeln nicht blühen
Wie verhindert man also, dass Zwiebeln schießen? Lassen Sie Zwiebeln nicht blühen! Schützen Sie Ihre Pflanzen vor Kälteeinbrüchen zu Beginn der Saison, indem Sie sie abdecken. Gießen Sie Ihre Pflanzen während Hitzewellen ausreichend. Ihre Zwiebeln werden die Feuchtigkeit nicht nur zu schätzen wissen, sondern die Verdunstung des Oberflächenwassers trägt auch dazu bei, die Luft um Ihre Pflanzen herum zu kühlen.
Der beste Weg, um zu verhindern, dass Zwiebeln schießen, ist, sie vor Stress zu schützen. Zwiebeln nicht blühen zu lassen, ist oft leichter gesagt als getan, aber es gibt ein paar Dinge, die helfen können. Verwenden Sie größere Setzlinge für Frühlingszwiebeln, dann können Sie diese ernten, bevor sie in Blüte gehen. Für größere Zwiebeln sollten Sie Samen oder Setzlinge verwenden, da Studien zeigen, dass diese sich besser an Temperaturschwankungen anpassen.
Sobald Sie sehen, dass eine Zwiebel Blütenknospen hat, schneiden Sie diese ab, um zu verhindern, dass die Knolle aufplatzt, und ernten und verzehren Sie diese Zwiebeln dann so schnell wie möglich. Blühende Zwiebeln lassen sich nicht gut lagern. Das Blühen von Zwiebeln ist selbst für professionelle Züchter ein Problem. Man tut, was man kann, um es zu verhindern, und macht das Beste daraus, wenn es trotzdem passiert. Eine gute Sache, die alle Gärtner beachten sollten: Man kann Mutter Natur nicht immer besiegen.
