Was ist ein geriffelter Kürbis – Anbau nigerianischer geriffelter Kürbispflanzen

Nigerianische Riffelkürbisse werden von 30 bis 35 Millionen Menschen verzehrt, aber Millionen andere haben noch nie davon gehört. Was ist ein Riffelkürbis? Nigerianische Riffelkürbisse gehören wie ihr Namensvetter, der Kürbis, zur Familie der Cucurbiacea. Sie haben auch andere Eigenschaften mit Kürbissen gemeinsam. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von geriffelten Kürbissen zu erfahren.

Was ist ein geriffelter Kürbis?

Der nigerianische geriffelte Kürbis (Telfairia occidentalis) wird gemeinhin als Ugu bezeichnet und wird in ganz Westafrika sowohl wegen seiner Samen als auch wegen seiner jungen Blätter angebaut.

Ugu ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die in den südlichen Teilen Afrikas heimisch ist. Wie Kürbisse kriechen nigerianische geriffelte Kürbisse über den Boden und klettern mit Hilfe von Ranken an Strukturen empor. Meistens werden geriffelte Kürbisse mit Hilfe einer Holzkonstruktion angebaut.

Weitere Informationen über geriffelte Kürbisse

Nigerianische geriffelte Kürbisse haben breite, gelappte Blätter, die reich an Nährstoffen sind. Sie werden jung gepflückt und zu Suppen und Eintöpfen verarbeitet. Die Pflanzen werden bis zu 15 m oder länger.

Nigerianische Flaschenkürbisse sind zweihäusige Blütenpflanzen, die sowohl männliche als auch weibliche Blüten auf verschiedenen Pflanzen hervorbringen. Die Blüten erscheinen in Gruppen von fünf cremeweißen und roten Blüten. Die Früchte sind jung grün und werden mit zunehmender Reife gelb.

Die Frucht ist ungenießbar, aber geriffelte Kürbiskerne werden häufig sowohl in der Küche als auch in der Medizin verwendet und sind eine wertvolle Quelle für Proteine und Fette. Jede Frucht enthält bis zu 200 geriffelte Kürbiskerne. Die Kerne werden auch zu Öl gepresst, das zum Kochen verwendet wird.

Medizinisch werden Teile der Pflanze zur Behandlung von Anämie, Krampfanfällen, Malaria und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verwendet.

Anbau von geriffelten Kürbissen

Geriffelte Kürbiskerne wachsen schnell und können in den USDA-Klimazonen 10-12 angebaut werden. Nigerianische Flaschenkürbisse sind trockenheitstolerant und können in sandigen, lehmigen und sogar schweren Tonböden angebaut werden, die sauer bis neutral und gut durchlässig sind.

Nigerianische Flaschenkürbisse sind tolerant gegenüber verschiedenen Lichtverhältnissen und können im Schatten, Halbschatten oder in der Sonne angebaut werden, sofern der Boden gleichmäßig feucht gehalten wird.