Wie man Kartoffeln in Wasser anbaut

Nehmen Sie Ihre Kinder mit und feiern Sie am 19. August den National Potato Day, indem Sie eine Kartoffel in einem Glas oder einem Glasgefäß anbauen. Dieses unterhaltsame Experiment ist nicht nur eine großartige Möglichkeit, den Kleinen das Gärtnern näherzubringen, sondern auch eine Möglichkeit, älteren Jugendlichen eine Botanikstunde zu erteilen. Diese Methode kann auch verwendet werden, um irische Kartoffelpflanzen zu züchten oder Süßkartoffelstecklinge für den Garten zu produzieren.

Wie man eine Kartoffel in Wasser züchtet

Obwohl Kartoffeln unter der Erde wachsen, handelt es sich eigentlich um modifizierte Stängel, die zur Speicherung von Stärke dienen. Diese Stärke kann als Energiequelle für die Fortpflanzung genutzt werden. Kartoffelpflanzen können zwar Samen bilden, werden aber in der Regel vegetativ vermehrt. Mit anderen Worten: Neue Kartoffelpflanzen wachsen aus den Knospen oder Augen, die sich auf der Kartoffelknolle bilden.

Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um Kartoffeln in Wasser anzubauen:

Schritt eins: Wählen Sie eine Kartoffel aus, aus der bereits einige Augen gesprossen sind.

Schritt 2: Suchen Sie das Ende der Kartoffel, an dem sich die meisten Augen befinden, und stecken Sie einen Zahnstocher zu 2/3 bis zum anderen Ende der Kartoffel hinein.

Schritt 3: Stecken Sie anschließend weitere 2 bis 3 Zahnstocher in gleichmäßigen Abständen kreisförmig um die Kartoffel herum. 

Schritt vier: Füllen Sie ein Glas oder ein kleines Gefäß mit Wasser. Hängen Sie die Kartoffel mit Hilfe der Zahnstocher über das Wasser, indem Sie die Zahnstocher auf den Rand des Glases legen. Achten Sie darauf, dass das Ende der Kartoffel mit den meisten Augen im Wasser liegt.

Schritt fünf:Stellen Sie das Glas an einen sonnigen, warmen Ort. Halten Sie das Glas mit Wasser gefüllt.

Schritt sechs: Überprüfen Sie die Kartoffel täglich. Nach einigen Wochen beginnen Wurzeln aus den Unterwasserknospen zu wachsen. Bald darauf treibt die Kartoffel Triebe aus, an denen sich Blätter bilden.

Schritt sieben: Sobald die neue Pflanze mehrere Blätter hat, kann sie in einen Topf oder in den Garten umgepflanzt werden.

Das Süßkartoffel-im-Wasser-Experiment

Ein ähnliches Experiment kann mit Süßkartoffeln durchgeführt werden. Wie irische Kartoffeln bilden auch Süßkartoffeln Knospen an ihren Knollen. Aus diesen Knospen entstehen Ableger, aus denen neue Süßkartoffelpflanzen wachsen. Befolgen Sie diese Schritte, um Süßkartoffelableger zu züchten:

Schritt eins: Suchen Sie das proximale Ende der Süßkartoffel. (Hinweis: Es ist das schmale Ende, das mit der Mutterpflanze verbunden war.)

Schritt 2: Umwickeln Sie die Süßkartoffel wie bei der Kartoffel mit 3 bis 4 Zahnstochern, etwa 2/3 vom proximalen Ende entfernt. 

Schritt 3: Um eine Süßkartoffel in Wasser zu züchten, hängen Sie die Wurzel mit dem proximalen Ende nach oben in ein Glas. Füllen Sie das Glas so, dass das untere Drittel der Süßkartoffelwurzel unter Wasser steht. Stellen Sie das Glas an ein sonniges Fenster und halten Sie den Wasserstand durch regelmäßiges Nachfüllen aufrecht.

Schritt 4In wenigen Wochen bilden sich am unteren Ende der Süßkartoffel Wurzeln. Anschließend bilden sich am proximalen Ende Stängel oder „Stecklinge“.

Schritt 5: Wenn die Stecklinge 15 bis 20 cm hoch sind, schneiden Sie sie mit einer scharfen Schere oder einem Messer von der Süßkartoffel ab. Stellen Sie die Ableger in ein Glas Wasser, damit sie Wurzeln bilden. Sobald die Ableger 5 bis 7,6 cm lange Wurzeln haben, können sie in einen Topf gepflanzt werden. Setzen Sie die Pflanzen in den Garten, sobald keine Frostgefahr mehr besteht.