Wie Sie Ihren Garten im Herbst vorbereiten, um im Frühjahr früh ernten zu können

Können Sie sich vorstellen, einen Monat vor Ihren Nachbarn Gemüse aus Ihrem Garten ernten zu können? Was wäre, wenn Sie im Frühling einen Garten haben könnten, ohne einen einzigen Setzling kaufen oder sich die Hände schmutzig machen zu müssen? All dies ist möglich, wenn Sie eine Methode namens „Pre-Seeding” anwenden.

Was ist Pre-Seeding?

Voraussaat bedeutet, dass Sie die Samen für Ihren Frühlingsgarten im Spätherbst oder Frühwinter aussäen. Im Wesentlichen säen Sie die Samen für den Garten des nächsten Jahres bereits im Jahr zuvor aus. Wenn Sie Ihren Garten voraussaen, überlassen Sie es Mutter Natur (anstatt der Baumschulindustrie oder Ihrem eigenen Urteilsvermögen), wann die Samen keimen. Dies führt zu einer früheren Keimung der Samen im Frühjahr, aber auch zu gesünderen Pflanzen, die besser für das Wetter im Freien geeignet sind. Wenn wir unsere eigenen Samen anbauen oder Setzlinge aus einer Gärtnerei kaufen, wurden die Samen oft unter „idealen” Bedingungen gekeimt, bei denen die Temperaturen hoch sind, Regen und Wind keine Rolle spielen und das Licht gleichmäßig verteilt ist. Wenn wir diese verwöhnten Setzlinge dann ins Freie bringen, wo die Temperaturen kühler sind, Regen und Wind die Pflanzen umwehen und das Sonnenlicht viel stärker und direkter ist, kann dies zu einem Schock und Schäden an den Setzlingen führen. Das Abhärten der Setzlinge hilft, aber egal wie gut Sie sie abhärten, es entsteht dennoch eine gewisse Belastung für das System der Setzlinge, was ihr Wachstum und ihre Produktion verzögert. Die Voraussaat ist ein bisschen wie ein Bootcamp für Sämlinge. Die Samen keimen, wenn die Bedingungen draußen für sie günstig sind, und sie sind von Anfang an den härteren Elementen der Natur ausgesetzt, was zu einem weitaus geringeren Schock für die Pflanzen führt, sodass sie sich auf schnelleres Wachstum und Produktion konzentrieren können.

Wie Sie Ihren Garten voraussaaten können

Die Vorsaat funktioniert am besten in Gebieten, in denen das Wetter konstant kalt bleibt. Das liegt daran, dass das Gefrieren und Auftauen des Bodens den Samen tatsächlich mehr Schaden zufügt, als wenn der Boden gefroren bleibt. Außerdem funktioniert die Vorsaat besser in Gärten, die größtenteils trocken bleiben. Gärten, die nach normalen Regenfällen, selbst für kurze Zeit, zu Versumpfung neigen, können möglicherweise nicht vorsaatet werden, da das stehende Wasser die Samen verfaulen lassen kann. Um Ihren Garten vorzusäen, müssen Sie ihn im Herbst vorbereiten. Das bedeutet, dass alle Rückstände aus dem Garten des laufenden Jahres entfernt werden müssen. Anschließend müssen Sie Kompost und andere organische Materialien in den Boden einarbeiten. Nachdem die Temperaturen in Ihrer Region unter den Gefrierpunkt gefallen sind, können Sie die gewünschten Samen aussäen. Sie müssen gemäß den Anweisungen auf der Samenpackung auf die gleiche Weise wie bei der Frühjahrsaussaat in den Boden gebracht und anschließend gut gewässert werden. Nachdem die Samen gepflanzt und gegossen wurden, bedecken Sie die Beete mit etwa 2,5 cm Stroh oder Mulch. Dies hilft, den Boden im Falle einer unerwarteten Schneeschmelze gefroren zu halten. Im Frühjahr keimen die Samen und Sie haben einen wunderbaren Start in Ihren Frühlingsgarten.

Welche Gemüsesorten können vorab ausgesät werden?

Fast alle winterharten Gemüsesorten können vorab ausgesät werden. Dazu gehören:

• Rüben
• Brokkoli
• Rosenkohl
• Kohl
• Karotten
• Blumenkohl
• Sellerie
• Mangold
• Lauch
• Salat
• Senf
• Zwiebeln
• Pastinaken
• Erbsen
• Radieschen
• Spinat
• Rüben

Einige weniger winterharte Gemüsesorten können ebenfalls mit unterschiedlichem Erfolg vorab ausgesät werden. Diese Gemüsesorten sind diejenigen, die man oft als „Freiwillige” im Garten wachsen sieht. Sie überleben vielleicht den Winter, vielleicht aber auch nicht, aber es macht trotzdem Spaß, es zu versuchen. Dazu gehören:

• Bohnen
• Mais
• Gurken
• Auberginen
• Melonen
• Paprika
• Kürbis (insbesondere Wintersorten)
• Tomaten

Durch die Voraussaat lässt sich Ihr Frühlingsgarten viel einfacher anlegen, sodass Sie sich auf andere Bereiche Ihres Gartens konzentrieren können und dennoch die Vorteile Ihres eigenen Gemüsegartens genießen können.