Parece que el enlatado y la conservación caseros han resurgido un poco. Preparar tu propia comida te permite controlar qué ingredientes lleva y cómo se procesa. Una de las mejores formas de conservar el exceso de fruta es haciendo mermeladas, jaleas y confituras. Sin embargo, distinguir entre mermeladas, jaleas y confituras puede resultar confuso para … Leer más
El árbol de pawpaw (Asimina spp.) es originario de la parte oriental del país, donde crece en los bordes de los bosques. Se cultiva tanto por su fruto comestible, el pawpaw, como por su brillante color otoñal. La poda del árbol de pawpaw a veces es útil o necesaria. Si está pensando en plantar estos … Leer más
Tengo la suerte de vivir en el crisol de culturas por excelencia de Estados Unidos y, como tal, tengo fácil acceso a muchos alimentos que en otros lugares podrían considerarse exóticos. Entre ellos se encuentra una vertiginosa variedad de frutas y verduras de todo el mundo, incluido el rambután. Si nunca has oído hablar de … Leer más
La mayoría de las palmeras se cultivan como plantas ornamentales y cada una tiene un nombre común. La palmera datilera (Phoenix dactylifera) se cultiva por sus deliciosos dátiles y se conoce comúnmente como «la palmera datilera». La recolección de la palmera datilera tiene lugar entre septiembre y diciembre, y a menudo se realiza a mano, … Leer más
La mora de Logan es un híbrido entre la mora y la frambuesa descubierto por casualidad en el siglo XIX. Desde entonces, se ha convertido en un elemento básico en el noroeste del Pacífico de los Estados Unidos. La mora de Logan, que combina los sabores y cualidades de sus dos progenitores y al mismo … Leer más
Los kumquats son miembros únicos de la familia de los cítricos porque pertenecen al género Fortunella en lugar del género Citrus. Como uno de los miembros más resistentes de la familia de los cítricos, los kumquats pueden soportar temperaturas inferiores a los 20 grados Fahrenheit (-6 °C) con un daño mínimo en sus hojas y … Leer más
Los kiwis son deliciosos. La mayoría de la gente coincide en que su sabor es una combinación de fresa, plátano y melón. Además, tienen un aspecto único. Me encanta el contraste entre su pulpa verde brillante y sus pequeñas semillas negras comestibles con su piel marrón y peluda. Pero, ¿qué se debe hacer si una … Leer más
¿Qué es el melón amargo? Es posible que hayas visto esta fruta si vives en una zona con una gran población asiática o, más recientemente, en el mercado local de agricultores. La información sobre el melón amargo lo clasifica como miembro de la familia Cucurbitaceae, que incluye otras cucurbitáceas como la calabaza, la sandía, el … Leer más
Si pasas junto a un árbol frutal a finales del invierno, esos tallos altos y rectos que apuntan hacia el cielo pueden parecer un crecimiento saludable. Pero no lo son. Los brotes de agua, como se les conoce comúnmente, son la versión arbórea de la crisis de la mediana edad. Son el epítome del estrés, … Leer más
Casi todos los árboles frutales requieren polinización, ya sea cruzada o autógama, para producir frutos. Comprender la diferencia entre estos dos procesos tan distintos le ayudará a planificar antes de plantar árboles frutales en su jardín. Si solo tiene espacio para un árbol frutal, la solución es un árbol autofértil y de polinización cruzada. ¿Cómo … Leer más