Información sobre la planta Buttercrunch: ¿Qué es la lechuga Buttercrunch?

Si te gustan los rollitos de lechuga, entonces estás familiarizado con los tipos de lechuga mantecosa. La lechuga mantecosa, como la mayoría de las lechugas, no se da bien con temperaturas extremas, por lo que si vives en un clima cálido, es posible que te hayas mostrado reacio a cultivar esta verdura verde. Si ese es el caso, entonces nunca has probado a cultivar lechuga Buttercrunch. La siguiente información sobre la planta Buttercrunch explica cómo cultivar la lechuga «Buttercrunch» y cómo cuidarla.

¿Qué es la lechuga Buttercrunch?

Las lechugas mantecosa son muy apreciadas por su sabor «mantecoso» y su textura aterciopelada. Las cabezas pequeñas y poco compactas producen hojas que son a la vez delicadas y lo suficientemente resistentes como para enrollarlas en rollitos de lechuga. La lechuga mantecosa tiene hojas suaves, verdes y ligeramente rizadas que envuelven una cabeza interior suelta de hojas blanqueadas y de sabor dulce. La lechuga mantecosa «Buttercrunch» tiene las cualidades mencionadas anteriormente, con la ventaja añadida de ser ligeramente más tolerante al calor. Como se ha mencionado, la lechuga mantecosa es más resistente al calor, por lo que florece menos que otras lechugas mantecosas. Mantiene su sabor suave mucho después de que otras se vuelvan amargas. La Buttercrunch fue desarrollada por George Raleigh, de la Universidad de Cornell, y ganó el premio All-American Selection en 1963. Durante años fue el estándar de referencia para la lechuga mantecosa.

Cultivo de la lechuga Buttercrunch

La lechuga Buttercrunch está lista para cosechar en unos 55-65 días desde la siembra. Aunque tolera mejor el calor que otras lechugas, debe plantarse a principios de primavera o a finales de otoño. Las semillas pueden sembrarse en interior unas semanas antes de la última helada en su zona. Siembre las semillas a 20,5 cm de distancia entre sí, a media sombra o en una zona orientada al este, si es posible, en suelo fértil. Deje un espacio de entre 25,5 y 30,5 cm entre las plantas y 30,5 cm entre las hileras.

Cuidado de la lechuga Buttercrunch

Si las plantas se encuentran en una zona con más sol, utilice una malla de sombreo para protegerlas. Mantenga las plantas moderadamente húmedas. Para tener un suministro continuo de lechuga, plante sucesivamente cada dos semanas. Las hojas se pueden recolectar a lo largo del ciclo de crecimiento o se puede cosechar toda la planta.