Las mejores hortalizas para cultivar en el noroeste del Pacífico

Cultivar hortalizas en el noroeste del Pacífico puede ser todo un reto debido a las variaciones de temperatura y las condiciones meteorológicas. El noroeste del Pacífico es una región muy extensa. Esto significa que las hortalizas más adecuadas para cultivar en el estado de Washington pueden no ser las más adecuadas para cultivar en Oregón. Dicho esto, a continuación se ofrece información general sobre el cultivo de hortalizas en el noroeste del Pacífico, junto con algunas de las hortalizas más fáciles de cultivar en la zona.

¿Cuánto dura la temporada de cultivo en el noroeste del Pacífico?

La temporada de cultivo en el estado de Washington comienza alrededor del 24 de marzo y dura hasta el 17 de noviembre, un total de 238 días. En Oregón, la temporada de cultivo es significativamente más corta, con solo 125 días entre la última y la primera helada. Tenga en cuenta que la duración de la temporada de cultivo puede variar enormemente dependiendo de si se encuentra en el lado oeste o este de cualquiera de estos dos estados.

El noroeste del Pacífico es la parte noroeste de los Estados Unidos que abarca Oregón, el estado de Washington y se extiende hasta la Columbia Británica en Canadá. Esta amplia zona incluye selvas tropicales, regiones costeras a lo largo del océano Pacífico, cadenas montañosas, zonas áridas de alto desierto y valles fluviales. La altitud, la topografía y la ubicación geográfica determinan la temporada de cultivo de cada zona, lo que significa que puede variar significativamente de una región a otra.

Sin embargo, en general, se dice que el noroeste del Pacífico tiene veranos frescos e inviernos suaves en la mayoría de las zonas. Esto significa que se recomienda sembrar las semillas en interior y elegir verduras de temporada corta. Una ventaja del clima templado es que los semilleros y los invernaderos permiten al jardinero prolongar considerablemente la temporada de cultivo.

Verduras recomendadas para el noroeste del Pacífico

Las verduras más fáciles de cultivar en el noroeste del Pacífico son los cultivos de temporada fría. Las hortalizas de clima frío que se pueden cultivar a partir de semillas incluyen verduras de hoja verde de cualquier tipo, rábanos, judías, ajos, cebollas, guisantes y hortalizas de raíz como zanahorias, nabos y remolachas.

Las cebollas y los ajos se pueden plantar a finales de febrero, y los rábanos se pueden sembrar directamente un mes antes de la última fecha de heladas en su zona. Las remolachas, las zanahorias y las patatas nuevas se plantan unas dos semanas después de los rábanos. Las variedades de patatas más grandes no deben plantarse hasta la última fecha de heladas.

Otra planta del género Allium que crece muy bien en el noroeste del Pacífico son los puerros. Los puerros se pueden sembrar directamente al aire libre o en semillero para la cosecha de otoño e invierno. Los puerros estarán listos unos 70 días después de la siembra.

Otras hortalizas de clima fresco que prosperan en esta región son la coliflor, el brócoli, las coles de Bruselas, la col rizada, el repollo y las coles. La col rizada se puede sembrar directamente en el huerto a finales de la primavera, pero el repollo, la coliflor y el brócoli deben sembrarse primero en interior y luego trasplantarse a mediados o finales de la primavera, cuando tengan su primer conjunto de hojas verdaderas, unas seis u ocho semanas después de la siembra.

Los guisantes deben sembrarse un mes antes de la última helada en su zona, aunque hay que asegurarse de que el suelo esté bastante seco, ya que este cultivo es susceptible de pudrirse. Las judías deben sembrarse directamente en el huerto a finales de primavera, después de la última helada y cuando las temperaturas se hayan calentado.

Las plantas que necesitan calor se cultivan mejor a partir de plántulas: cuanto más grandes, mejor. Entre ellas se incluyen los pepinos, los tomates, los pimientos, las berenjenas y los melones. En este caso, las variedades de menor tamaño dan mejores resultados que las de mayor tamaño, así que elija pepinos limón o persas, tomates cherry o pimientos tailandeses pequeños si quiere asegurarse de tener una cosecha antes de la primera helada. Planee plantarlos cuando las temperaturas suban, entre mayo y junio.

Consejos para cultivar hortalizas en el noroeste del Pacífico

Las verduras necesitan sol, al menos seis horas, preferiblemente más, así que elige el lugar adecuado. El noroeste del Pacífico es conocido por ser bastante húmedo en primavera en algunas zonas, así que asegúrate de plantar en un suelo con buen drenaje o en un lecho elevado.

Dado que la temporada de cultivo es relativamente corta, todos los jardineros se beneficiarán de proteger los cultivos de las bajas temperaturas en primavera o para una segunda cosecha en otoño con campanas de cristal, cubiertas para hileras, invernaderos o incluso mantillo de plástico negro para calentar la temperatura del suelo. Además, si compra cultivos de clima cálido, asegúrese de seleccionar los trasplantes más grandes que pueda encontrar.

Fíjese siempre en el tiempo de cosecha que figura en los paquetes de semillas. Esto le indicará si una variedad concreta, por ejemplo, de judías, es adecuada para esta zona del noroeste del Pacífico. Hable también con amigos, vecinos, familiares y personal de viveros sobre las variedades probadas y fiables que han plantado. Su oficina local de extensión agrícola también puede darle consejos y es probable que incluso tenga un folleto o información en línea con recomendaciones.

Recuerde que las fechas de siembra no son inamovibles. Esté atento a la previsión meteorológica y adáptese en caso de que se avecine mal tiempo.