Plantas de orégano sirio: aprenda a cultivar hierbas de orégano sirio

Cultivar orégano sirio (Origanum syriacum) añadirá altura y atractivo visual a tu jardín, pero también te proporcionará una nueva y sabrosa hierba para probar. Con un sabor similar al del orégano griego más común, esta variedad de la hierba es mucho más grande y tiene un sabor más intenso. ¿Qué es el orégano sirio? El orégano sirio es una hierba perenne, pero no resistente. Crece bien en las zonas 9 y 10 y no tolera las temperaturas invernales demasiado frías. En climas más fríos, se puede cultivar como planta anual. Otros nombres para esta hierba son orégano libanés e hisopo bíblico. Lo más característico de las plantas de orégano sirio en el jardín es que son gigantes. Pueden crecer hasta 1 m de altura cuando florecen. El orégano sirio se puede utilizar en cualquier receta en la que se utilice orégano griego. También se puede utilizar para elaborar la mezcla de hierbas de Oriente Medio llamada Za’atar. El orégano sirio crece rápidamente y, a principios de temporada, comienza a producir hojas suaves de color verde plateado que se pueden cosechar de inmediato y durante todo el verano. Las hojas se pueden utilizar incluso después de la floración de la planta, pero una vez que se oscurecen y se vuelven leñosas, pierden su mejor sabor. Si se deja que la hierba florezca, atraerá a los polinizadores.

Cómo cultivar orégano sirio

A diferencia del orégano griego, este tipo de planta crece hacia arriba y no se extiende por todo el lecho. Esto hace que sea un poco más fácil de cultivar. El suelo para el orégano sirio debe ser neutro o alcalino, muy bien drenado y arenoso o arenoso. Esta hierba tolera las altas temperaturas y también la sequía. Si se dan las condiciones adecuadas, cultivar orégano sirio es fácil. Para cultivar orégano sirio, comience con semillas o trasplantes. Si utiliza semillas, comience a cultivarlas en interior entre seis y ocho semanas antes de la última helada prevista. Los trasplantes se pueden plantar en el suelo después de la última helada. Pode el orégano temprano para estimular su crecimiento. Puede intentar cultivar esta hierba en macetas que se puedan llevar al interior durante el invierno, pero lo más habitual es que no crezcan bien en interior.