Problemas en el cultivo de hortalizas: enfermedades y plagas comunes en las plantas hortícolas

Cultivar un huerto es un proyecto gratificante y divertido, pero es poco probable que esté libre de uno o más problemas comunes relacionados con las hortalizas. Por mucho que lo intentes, es probable que tu huerto se vea afectado por alguna plaga o enfermedad de las plantas.

Problemas comunes en las hortalizas

Los problemas en el cultivo de hortalizas pueden abarcar desde las plagas o enfermedades más evidentes hasta cuestiones relacionadas con el medio ambiente, como las condiciones climáticas, la nutrición e incluso aquellas causadas por personas o animales. Un riego y una fertilización adecuados, una buena ubicación y, cuando sea posible, la elección de variedades resistentes a las enfermedades pueden ayudarte a crear tu propio pequeño jardín del Edén.

Enfermedades de las plantas hortícolas

Existe una gran cantidad de enfermedades de las plantas que pueden afectar al huerto. Estas son solo algunas de las que se encuentran comúnmente en los huertos. Clubroot – El clubroot está causado por el patógeno Plasmodiophora brassicae. Las hortalizas afectadas por esta enfermedad común incluyen:

• Brócoli
• Col
• Coliflor
• Rábano

Pudrición de las plántulas – La pudrición de las plántulas, o tizón de las plántulas, es otra enfermedad común que se observa en la mayoría de las hortalizas. Su origen puede ser Aphanomyces, Fusarium, Pythium o Rhizoctonia. Marchitez por Verticillium – La marchitez por Verticillium puede afectar a cualquier número de hortalizas de la familia Brassicae (excepto el brócoli) y a:

• Pepinos
• Berenjenas
• Pimientos
• Patatas
• Calabazas
• Rábanos
• Espinacas
• Tomates
• Sandías

Moho blanco – El moho blanco es otra enfermedad común que se encuentra en muchos cultivos y es causada por el patógeno Sclerotinia sclerotiorum. Entre ellos se incluyen:

• Algunas verduras de la familia de las brasicáceas
• Zanahorias
• Judías
• Berenjenas
• Lechugas
• Patatas
• Tomates

Otras enfermedades como el virus del mosaico del pepino, la pudrición de la raíz y la marchitez bacteriana pueden provocar el marchitamiento del follaje con zonas muertas aparentes y frutos moteados.

Plagas del huerto

Otros problemas que pueden surgir al cultivar hortalizas son los causados por las infestaciones de insectos. Algunos de los invasores más comunes que se pueden encontrar en el huerto son:

• Pulgones (se alimentan de casi cualquier tipo de cultivo)
• Chinches (dañan el follaje de las hortalizas, así como los árboles frutales y los nogales)
• Ácaros
• Chinches de la calabaza
• Gusanos de la semilla
• Trips
• Mosca blanca
• Nematodos o enfermedad de los nudos de la raíz (provoca la formación de agallas en las zanahorias y atrofia los cultivos de cilantro, cebolla y patata)

Problemas medioambientales en los huertos

Además de las enfermedades y las plagas, los huertos son susceptibles a problemas causados por las temperaturas, la sequía o el riego excesivo y las deficiencias nutricionales.

• El resultado final de todo lo mencionado anteriormente, la pudrición apical (común en tomates, calabazas y pimientos) es una deficiencia de calcio causada por los cambios de humedad en el suelo o la aplicación de demasiado fertilizante nitrogenado. Evite la fertilización excesiva y utilice mantillo para retener la humedad del suelo y el agua durante los periodos de sequía.
• El edema es un problema fisiológico común que se produce cuando la temperatura ambiente es más fría que la del suelo y la humedad del suelo es alta con una humedad relativa elevada. Las hojas suelen parecer como si tuvieran «verrugas» y afectan a las superficies inferiores y más viejas de las hojas.
• Es muy común que una planta se vaya a semilla, lo que se conoce como espigado. Las plantas florecen prematuramente y se alargan a medida que aumentan las temperaturas y se alargan los días. Para evitarlo, asegúrese de plantar variedades resistentes al espigado a principios de primavera.
• Si las plantas no cuajan los frutos o pierden las flores, lo más probable es que las variaciones de temperatura sean las culpables. Las judías verdes pueden dejar de florecer si las temperaturas superan los 32 °C (90 °F), pero pueden volver a florecer si las temperaturas bajan. Los tomates, los pimientos o las berenjenas también se ven afectados por las fluctuaciones de temperatura, que pueden inhibir la floración o la producción.
• Las temperaturas bajas, entre 10 y 15 °C (50-60 °F), pueden hacer que los frutos se deformen. Las temperaturas frescas o la baja humedad del suelo pueden hacer que los pepinos crezcan torcidos o con formas extrañas.
• Una polinización deficiente también puede provocar la formación de granos de forma irregular en el maíz dulce. Para favorecer la polinización, plante el maíz en bloques de varias hileras cortas en lugar de una sola hilera larga.