¿Qué es un cacahuete de Virginia?: Información sobre la plantación de cacahuetes de Virginia

Entre sus muchos nombres comunes, los cacahuetes de Virginia (Arachis hypogaea) se denominan «goobers», «ground nuts» y «ground peas». También se les llama «cacahuetes de estadio» porque su sabor superior cuando se tuestan o se hierven los convierte en los cacahuetes preferidos para vender en eventos deportivos. Aunque no se cultivan exclusivamente en Virginia, su nombre común hace referencia a los cálidos climas del sureste, donde prosperan.

¿Qué es un cacahuete de Virginia?

Las plantas de cacahuete de Virginia no producen «frutos secos verdaderos», como los que crecen en los árboles. Son legumbres que producen semillas comestibles en vainas bajo tierra, por lo que plantar y cosechar cacahuetes de Virginia es una tarea fácil para cualquier jardinero medio. Las plantas de cacahuete de Virginia son muy productivas y producen semillas más grandes que otros tipos de cacahuete.

Información sobre el cacahuete de Virginia

Las plantas de maní de Virginia producen maní tras un ciclo de vida único. Las plantas, tupidas y de entre 31 y 61 cm de altura, producen flores amarillas que se autopolinizan, es decir, no necesitan insectos para polinizarlas. Cuando caen los pétalos de la flor, la punta del tallo floral comienza a alargarse hasta llegar al suelo, pero no se detiene ahí. «Pegging down» es el término que describe cómo este tallo sigue creciendo en el suelo hasta alcanzar una profundidad de entre 2,5 y 5 cm. Al final de cada tallo es donde comienzan a formarse las vainas, que envuelven las semillas o cacahuetes.

Plantación de cacahuetes de Virginia

Algunas variedades de cacahuetes de Virginia que se cultivan comercialmente también son adecuadas para el huerto doméstico, como Bailey, Gregory, Sullivan, Champs y Wynne. La mejor práctica para plantar cacahuetes de Virginia comienza en otoño o invierno, antes de plantar el verano siguiente. Afloje la tierra con un arado o una pala. Según los resultados del análisis del suelo, incorpore caliza para ajustar el pH del suelo entre 5,8 y 6,2. Las plantas de cacahuete Virginia son sensibles a las quemaduras por fertilizantes, por lo que solo se debe aplicar fertilizante según los resultados de los análisis del suelo en otoño, antes de la temporada de cultivo. Siembre las semillas tan pronto como el suelo se caliente en primavera, a una profundidad de aproximadamente 5 cm. Coloque cinco semillas por cada 31 cm de hilera y deje 91 cm entre hileras. Mantenga el suelo húmedo, pero nunca empapado. Consejo: Si es posible, cultive cacahuetes Virginia en la sección de su jardín donde cultivó maíz el año anterior y evite cultivarlos donde cultivó frijoles o guisantes. Esto minimizará las enfermedades.

Cosecha de plantas de cacahuete Virginia

Las variedades de cacahuetes de Virginia necesitan una larga temporada de cultivo para madurar: entre 90 y 110 días para los cacahuetes verdes, aptos para hervir, y entre 130 y 150 días para los cacahuetes secos, aptos para tostar. Afloje la tierra alrededor de las plantas con una horquilla de jardín y levántelas agarrándolas por la base y tirando de ellas. Sacuda la tierra de las raíces y las vainas y deje que las plantas se sequen al sol durante una semana (con las vainas hacia arriba). Retire las vainas de las plantas y extiéndalas sobre papel de periódico en un lugar fresco y seco (como un garaje) durante varias semanas. Guarde los cacahuetes en una bolsa de malla en un lugar fresco y seco.