Recultivar verduras en agua: aprende a enraizar verduras en agua

Apuesto a que muchos de vosotros habéis cultivado un hueso de aguacate. Era uno de esos proyectos escolares que todo el mundo parecía hacer. ¿Qué tal cultivar una piña? ¿Y plantas hortícolas? Volver a cultivar verduras en agua es una forma económica y divertida de cultivar tus propias verduras. Por supuesto, algunas crecen mejor que otras, pero sigue siendo un experimento interesante cultivar plantas en el alféizar de la ventana a partir de restos de cocina. Entonces, ¿cuáles son las mejores plantas para volver a cultivar verduras? Sigue leyendo para descubrir cómo enraizar verduras en agua.

Cómo enraizar verduras en agua

Replantar verduras en agua suele ser tan fácil como tomar una parte de la verdura y suspenderla en un vaso u otro recipiente con agua. La parte necesaria para replantar verduras en agua suele ser un tallo o la parte inferior (el extremo de la raíz). Por ejemplo, se puede replantar cilantro y albahaca a partir de una ramita. Solo hay que colocar el tallo de cualquiera de estas hierbas en agua, en un lugar soleado y cálido, y esperar unas semanas hasta que salgan raíces. Una vez que tenga un buen sistema radicular sano, plántelo en un recipiente con tierra o vuelva a plantarlo en el jardín. Volvamos al aguacate mencionado anteriormente, por si acaso no ha intentado cultivar uno a partir de una semilla. Suspenda la semilla de aguacate sobre un recipiente (los palillos de dientes sirven para hacer una pequeña honda para sostener la semilla) y llénelo con suficiente agua para cubrir la parte inferior de la semilla. En aproximadamente un mes y medio, debería tener raíces de unos 15 cm de largo. Córtelas a 7,5 cm de longitud y espere a que broten las hojas. Cuando aparezcan las hojas, plante la semilla en el suelo. ¿Qué hay de la piña mencionada anteriormente? Corte la parte superior de una piña. Cómete el resto de la piña. Coge la parte superior y cuélgala en un vaso con agua en una zona cálida y expuesta a la luz solar directa. Cambia el agua todos los días. Al cabo de una semana más o menos, deberías tener raíces y podrás plantar tu nueva piña. Ten en cuenta que probablemente tardarás al menos tres años en disfrutar del fruto de tu trabajo, pero sigue siendo divertido. ¿Cuáles son algunas de las mejores plantas para volver a cultivar a partir de esquejes vegetales?

Recultivar verduras en agua

Las plantas que son tubérculos o raíces son fáciles de recultivar en agua. Algunos ejemplos son las patatas, las batatas y el jengibre. Corta las patatas por la mitad y cuélgalas sobre el agua en un alféizar soleado. Haz lo mismo con la raíz de jengibre. Pronto verás que empiezan a formarse raíces. Cuando las raíces midan 10 cm, plántalas en una maceta con tierra o en el jardín. La lechuga y el apio vuelven a crecer fácilmente desde la base, la parte donde se cortaron las raíces. Normalmente esto se tira al compost, así que ¿por qué no intentar volver a cultivar esta verdura en agua? Solo tienes que colocar el extremo de la raíz en agua, de nuevo en una zona soleada. Al cabo de una semana, verás que empiezan a salir algunas raíces y hojas nuevas de la corona del apio. Deja que las raíces crezcan un poco y luego planta la nueva lechuga o apio. La col china y el repollo también vuelven a crecer fácilmente en agua. El limoncillo, las cebollas verdes y el ajo también se pueden volver a cultivar en agua. Solo tienes que meter el extremo de la raíz en agua y esperar a que crezcan las raíces. ¿Ve lo fácil que es? No hay excusa para no volver a cultivar verduras en agua. Ahorrará mucho en su factura de la compra con solo un pequeño esfuerzo por su parte. Y acabará teniendo un montón de bonitas plantas en el alféizar de la ventana a partir de restos de cocina que, de otro modo, habría compostado, tirado al basurero o simplemente desechado.