Tallos de maíz podridos: ¿qué causa la pudrición de los tallos de maíz dulce?

No hay nada más decepcionante que añadir una nueva planta al jardín y que esta muera debido a plagas o enfermedades. Las enfermedades comunes, como el tizón del tomate o la pudrición del tallo del maíz dulce, a menudo pueden desanimar a los jardineros a intentar cultivar estas plantas de nuevo. Consideramos estas enfermedades como fracasos personales, pero, en realidad, incluso los agricultores comerciales experimentados se enfrentan a estos problemas. La pudrición del tallo en el maíz dulce es tan común que causa una pérdida de rendimiento comercial de entre el 5 y el 20 % cada año. ¿Qué causa la pudrición de los tallos del maíz dulce? Siga leyendo para conocer la respuesta.

Acerca de la pudrición del tallo en el maíz dulce

La pudrición de los tallos del maíz puede estar causada por hongos o bacterias patógenas. La causa más común de la pudrición de los tallos del maíz dulce es una enfermedad fúngica conocida como pudrición del tallo por antracnosis. Esta enfermedad fúngica está causada por el hongo Colletotrichum graminicola. Su síntoma más común son unas lesiones negras brillantes en el tallo. Las esporas de la pudrición del tallo por antracnosis y otras pudriciones fúngicas crecen rápidamente en condiciones de calor y humedad. Pueden propagarse por contacto, insectos vectores, viento y salpicaduras de suelos infectados. Otra pudrición fúngica común del tallo del maíz dulce es la pudrición fusariana del tallo. Un síntoma común de la pudrición fusariana del tallo son las lesiones rosadas en los tallos de maíz infectados. Esta enfermedad puede afectar a toda la planta y permanecer latente en los granos de maíz. Cuando se plantan estos granos, la enfermedad continúa propagándose. Una enfermedad bacteriana común de la pudrición del tallo del maíz dulce es la causada por la bacteria Erwinia chrysanthemi pv. Zeae. Los patógenos bacterianos entran en las plantas de maíz a través de aberturas naturales o heridas. Pueden propagarse de una planta a otra por medio de insectos. Si bien estas son solo algunas de las enfermedades fúngicas y bacterianas que causan la pudrición del tallo en el maíz dulce, la mayoría tienen síntomas similares, crecen en las mismas condiciones cálidas y húmedas y se propagan comúnmente de una planta a otra. Los síntomas comunes de la pudrición del tallo del maíz dulce son la decoloración del tallo; lesiones grises, marrones, negras o rosadas en el tallo; crecimiento de hongos blancos en los tallos; plantas de maíz marchitas o deformadas; y tallos huecos que se doblan, se rompen y se caen.

Tratamiento para el maíz dulce con tallos podridos

Las plantas de maíz que están dañadas o estresadas son más susceptibles a las enfermedades de pudrición. Las plantas con muy poco nitrógeno y/o potasio son susceptibles a la pudrición del tallo, por lo que una fertilización adecuada puede ayudar a mantener las plantas libres de enfermedades. La rotación de cultivos también puede añadir los nutrientes necesarios al suelo y detener la propagación de enfermedades. Muchos patógenos que causan la pudrición de los tallos del maíz pueden permanecer latentes en el suelo. La labranza profunda de los campos entre cultivos puede prevenir la propagación de enfermedades por salpicaduras. Dado que los insectos suelen desempeñar un papel importante en la propagación de estas enfermedades, el control de plagas es una parte importante del control de la pudrición del tallo del maíz dulce. Los fitomejoradores también han creado muchas variedades nuevas de maíz dulce resistentes a las enfermedades.