Cultiver du maïs sucré dans son jardin : tout ce que vous devez savoir

Les plants de maïs sucré sont sans aucun doute une culture de saison chaude, facile à cultiver dans n’importe quel jardin. Vous pouvez planter soit des plants de maïs sucré, soit des plants de maïs super sucré, mais ne les cultivez pas ensemble car ils risquent de ne pas bien pousser. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus.

Maïs sucré vs maïs traditionnel

Quelle est donc la différence entre la culture du maïs traditionnel et celle du maïs sucré ? C’est simple : le goût. Beaucoup de gens cultivent du maïs, mais ce que l’on appelle le maïs de grande culture a un goût plus farineux et un épi légèrement plus dur. Le maïs sucré, en revanche, est plus tendre et a un goût agréablement sucré.

La plantation du maïs sucré est assez facile et ne diffère pas beaucoup de la culture du maïs traditionnel. Une plantation correcte lui permettra de pousser sainement tout au long de l’été, et vous pourrez ainsi déguster des épis de maïs frais en un rien de temps.

Comment cultiver du maïs sucré

Lorsque vous plantez du maïs sucré, assurez-vous que le sol est chaud, à une température minimale de 13 °C (55 °F). Si vous plantez du maïs super sucré, assurez-vous que le sol est à une température minimale de 18 °C (65 °F), car le maïs super sucré préfère un climat plus chaud.

La meilleure façon de cultiver du maïs sucré est de planter une variété précoce au début de la saison, puis d’attendre quelques semaines avant de planter une autre variété précoce, et enfin de planter une variété tardive. Cela vous permettra de manger du maïs sucré frais tout l’été.

Planter du maïs sucré

Lorsque vous plantez du maïs sucré, plantez les graines à 1 cm de profondeur dans un sol frais et humide et à au moins 2,5 à 4 cm de profondeur dans un sol chaud et sec. Plantez-les à 31 cm les uns des autres, avec au moins 76 à 91 cm entre les rangées. Cela protège les plantes de la pollinisation croisée si vous avez planté différentes variétés.

Lorsque vous cultivez du maïs sucré, il est important de noter que vous pouvez planter différentes variétés de maïs, mais qu’il ne faut pas les placer à proximité les unes des autres. Si vous croisez des plants de maïs sucré avec d’autres variétés de maïs, vous pouvez obtenir du maïs féculent, ce qui n’est pas souhaitable.

Vous pouvez cultiver les rangées de maïs à faible profondeur afin de ne pas endommager les racines. Veillez à arroser le maïs s’il n’a pas plu afin qu’il reçoive suffisamment d’humidité.

Comment et quand récolter le maïs sucré

La récolte du maïs sucré est assez facile à réaliser. Chaque tige de maïs sucré devrait produire au moins un épi. Cet épi est prêt à être récolté environ 20 jours après l’apparition des premiers signes de croissance de la soie.

Pour récolter le maïs, il suffit de saisir l’épi, de le tordre, de le tirer vers le bas et de le casser rapidement. Certaines tiges produiront un deuxième épi, mais celui-ci sera prêt à une date ultérieure.

Le maïs sucré nécessite peu d’entretien. C’est l’une des plantes les plus faciles à cultiver dans un jardin, et les plants de maïs sucré poussent presque toujours bien. Vous pourrez déguster du maïs sucré en un rien de temps !