Informations sur la plante baneberry : que sont les plantes baneberry rouges ou blanches ?

Si vous aimez passer du temps en plein air, vous connaissez peut-être le buisson de baneberry, une plante attrayante qui pousse à l’état sauvage dans les régions de haute altitude de la majeure partie de l’Amérique du Nord. Il est important d’apprendre à identifier le buisson de baneberry, car ses petites baies brillantes (et toutes les parties de la plante) sont très toxiques. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la plante baneberry.

Identification du baneberry

Deux espèces d’arbustes de baneberry sont couramment trouvées en Amérique du Nord : les plantes de baneberry rouge (Actaea rubra) et les plantes de baneberry blanc (Actaea pachypoda). Une troisième espèce, Actaea arguta, est considérée par de nombreux biologistes comme une variante des plantes de baneberry rouge. Toutes sont des plantes buissonnantes qui se caractérisent principalement par leurs longues racines et leurs grandes feuilles plumeuses et dentelées, dont le dessous est duveteux. Les grappes de petites fleurs blanches parfumées qui apparaissent en mai et juin sont remplacées par des grappes de baies à la fin de l’été. La hauteur mature des plantes est d’environ 91 à 122 cm. Les feuilles des arils blancs et rouges sont presque identiques, mais les tiges qui portent les baies sont beaucoup plus épaisses chez les arils blancs. (Il est important de le noter, car les fruits des arils rouges sont parfois blancs.) Les arils rouges sont connus sous divers noms, notamment cohosh rouge, snakeberry et aril occidental. Ces plantes, courantes dans le nord-ouest du Pacifique, produisent des baies rouges brillantes. Les arctées blanches sont connues sous le nom intéressant de « yeux de poupée » en raison de leurs baies blanches d’aspect étrange, chacune marquée d’une tache noire contrastante. Les arctées blanches sont également connues sous les noms de « necklaceweed », « cohosh blanc » et « perles blanches ».

Toxicité des buissons d’arctée

Selon l’Utah State University Extension, la consommation de plantes de baneberry peut entraîner des vertiges, des crampes d’estomac, des maux de tête, des vomissements et des diarrhées. La consommation de seulement six baies peut entraîner des symptômes dangereux, notamment une détresse respiratoire et un arrêt cardiaque. Cependant, la consommation d’une seule baie peut brûler la bouche et la gorge. Ceci, combiné à son goût extrêmement amer, tend à dissuader les gens d’en manger plus d’une, ce qui constitue un bon exemple des stratégies de protection intégrées à la nature. Cependant, les oiseaux et les animaux mangent les baies sans problème apparent. Bien que les plantes de baneberry rouge et blanche soient toxiques, les Amérindiens utilisaient des solutions fortement diluées pour traiter diverses affections, notamment l’arthrite et le rhume. Les feuilles étaient bénéfiques dans le traitement des furoncles et des plaies cutanées.