La cottura alla griglia esalta la freschezza dei prodotti e delle carni al loro apice, ma spesso si affida alle erbe essiccate per insaporire. Perché non usare invece erbe aromatiche fresche? Un orto di erbe aromatiche da grigliare è facile da coltivare e può essere coltivato anche in un vaso se lo spazio in giardino … Leggi tutto
Febbraio e marzo sono mesi difficili per i sapori coltivati in casa. I raccolti autunnali sono finiti mesi fa. Le piantine primaverili sono ancora minuscole o non sono nemmeno state piantate. Le erbe aromatiche acquistate nei negozi non hanno sapore e costano troppo per quello che offrono. I sistemi idroponici risolvono questo problema coltivando rapidamente … Leggi tutto
La pianta del mal di denti Spilanthes è una pianta annuale fiorita poco conosciuta originaria dei tropici. Conosciuta tecnicamente come Spilanthes oleracea o Acmella oleracea, il suo nome comune stravagante deriva dalle proprietà antisettiche della pianta del mal di denti Spilanthes. Informazioni sulla Spilanthes La pianta del mal di denti è anche conosciuta come pianta … Leggi tutto
L’erba gatta è un’erba resistente e i problemi che la riguardano sono solitamente abbastanza facili da individuare. Se avete problemi con l’erba gatta, continuate a leggere e vi aiuteremo a risolvere alcuni dei problemi più comuni che riguardano questa pianta. Problemi con l’erba gatta Ecco alcuni dei problemi più comuni relativi all’erba gatta e come … Leggi tutto
La camomilla è una delle tisane calmanti per eccellenza. Mia madre preparava la tisana alla camomilla per qualsiasi cosa, dal mal di pancia a una giornata storta. A differenza di altre erbe, la camomilla viene raccolta solo per i suoi graziosi fiori simili a margherite, che vengono poi conservati. La conservazione della camomilla consiste fondamentalmente … Leggi tutto
Le erbe aromatiche fresche dell’orto sono un must assoluto per chiunque ami cucinare. Una delle mie preferite nell’orto delle erbe aromatiche è l’origano greco (Origanum vulgare var. hirtum), noto anche come origano europeo o turco. Ma cos’è esattamente l’origano greco? Continua a leggere per saperne di più sugli usi dell’origano greco, su come coltivarlo e … Leggi tutto
I denti di leone sono tra le piante più facilmente identificabili, sempre riconoscibili grazie alla loro rosetta di foglie e ai fiori giallo brillante che spesso spuntano nei prati altrimenti verdi. Alcune persone trascorrono l’intera stagione di crescita combattendo i denti di leone. Queste persone ovviamente non sanno quale tesoro sia realmente un dente di … Leggi tutto
Le piante di timo limone (Thymus x citriodus) sono una splendida aggiunta a un giardino di erbe aromatiche, a un giardino roccioso, a una bordura o come piante da vaso. Erba aromatica molto apprezzata non solo per i suoi usi culinari, ma anche per il suo fogliame attraente, il timo limone può essere piantato per … Leggi tutto
Sconosciuto alla maggior parte dei residenti negli Stati Uniti, il tubero sudamericano Oca (Oxalis tuberosa) è popolare solo dopo la patata come coltura da tubero numero uno in Bolivia e Perù. Immagino già la vostra domanda: “Cos’è l’oca?”. Questo tubero nutriente e versatile è stato ampiamente studiato e coltivato anche in Nuova Zelanda, uno dei … Leggi tutto
Esistono molte varietà di Artemisia, nota anche come artemisia comune o assenzio. Una delle varietà più comuni coltivate per il suo fogliame profumato e argenteo è l’assenzio dolce (A. annua) o pianta di Annie dolce. Coltivare l’Annie dolce e altre piante di assenzio è facile. Sono aggiunte interessanti a quasi tutti i giardini, poiché sono … Leggi tutto