Erbe aromatiche

Le mattine invernali tendono a mostrare il giardino delle erbe aromatiche nel suo aspetto peggiore. Steli spogli spuntano dove prima c’erano le piante annuali, il gelo ha distrutto tutto ciò che era tenero e l’intero letto sembra ormai finito per quest’anno. Ma poi, la santoreggia invernale attira la mia attenzione. Strofinate una foglia e il … Leggi tutto

Coltivare la santoreggia (Satureja) nel giardino di casa non è così comune come coltivare altri tipi di erbe aromatiche, il che è un peccato perché sia la santoreggia invernale che quella estiva sono ottime aggiunte alla cucina. Piantare la santoreggia è facile e gratificante. Vediamo come coltivarla nel vostro giardino. Due tipi di santoreggia La … Leggi tutto

L’erba gatta, Nepeta cataria, è un’erba perenne resistente che farà impazzire i vostri amici felini. È una pianta della famiglia della menta, facile da coltivare e che richiede poca manutenzione. Ma come si potano le piante di erba gatta? È necessario potarle? Continuate a leggere per scoprire come potare le piante di erba gatta e, … Leggi tutto

Il “migliore amico dello chef”, o quantomeno un’erba essenziale nella cucina francese, il dragoncello francese (Artemisia dracunculus ‘Sativa’) è incredibilmente aromatico, con un profumo che ricorda l’anice dolce e un sapore simile alla liquirizia. Le piante raggiungono un’altezza di 61-91 cm e si estendono per 31-38 cm. Sebbene non siano classificate come specie diverse, le … Leggi tutto

Molte persone giurano che il tè alla camomilla coltivato in casa sia ottimo per calmare i nervi. Questa allegra erba può aggiungere bellezza al giardino e può avere proprietà sedative. Coltivare la camomilla in giardino è utile e piacevole alla vista. Identificare la camomilla Esistono due tipi di camomilla. La prima è la camomilla romana … Leggi tutto

Sebbene non sia così conosciuta come il prezzemolo, la salvia, il rosmarino e il timo, la Partenio è stata raccolta fin dai tempi degli antichi Greci ed Egizi per una miriade di disturbi di salute. Si pensava che la raccolta dei semi e delle foglie di Partenio da parte di queste antiche civiltà potesse curare … Leggi tutto

Le erbe aromatiche sono piante erbacee perenni o annuali che generalmente crescono in forma cespugliosa, formando ciuffi. Possono diventare rapidamente spigolose, il che significa che i loro steli crescono lunghi e sottili, producendo meno foglie. Poiché generalmente si coltivano le erbe aromatiche per le foglie, è necessario adottare misure per aiutarle a crescere più cespugliose … Leggi tutto

L’issopo, originario dell’Europa meridionale, era utilizzato già nel VII secolo come tisana purificante e per curare una serie di disturbi, dai pidocchi alla mancanza di respiro. I suoi graziosi fiori blu-violacei, rosa o bianchi sono molto apprezzati nei giardini formali, nei giardini all’italiana o lungo i vialetti, dove vengono potati per formare una siepe bassa. … Leggi tutto

Esistono molti modi per propagare le erbe aromatiche nel vostro giardino. A seconda del tipo di pianta che desiderate coltivare, potreste dover propagare le vostre erbe piantando semi, dividendo le radici, prelevando talee o utilizzando i polloni (che sono germogli che si sviluppano dalla radice). Coltivare erbe aromatiche dai semi Per dare al tuo giardino … Leggi tutto

Solo chi ha coltivato il rafano nel proprio giardino sa quanto possa essere davvero piccante e delizioso. Coltivare il rafano nel proprio giardino è facile. Basta seguire questi consigli su come coltivare il rafano e potrete raccoglierlo per molti anni a venire. Piantare il rafano Una pianta di rafano (Amoracia rusticana) viene tipicamente coltivata da … Leggi tutto