L’origano messicano è un’erba aromatica deliziosa e ricca di foglie, spesso utilizzata nella cucina messicana. Più saporito rispetto alla sua controparte europea, può essere coltivato come pianta annuale ed è facile da raccogliere e conservare per un utilizzo durante tutto l’anno. Continua a leggere per saperne di più su come coltivare l’origano messicano e sui … Leggi tutto
La cicoria Witloof (Cichorium intybus) è una pianta dall’aspetto erboso. Ciò non sorprende, dato che è imparentata con il dente di leone e ha foglie frastagliate e appuntite simili a quelle del dente di leone. Ciò che sorprende è che le piante di cicoria witloof hanno una doppia vita. Questa stessa pianta simile a un’erbaccia … Leggi tutto
Quando si pensa a un giardino di erbe aromatiche, viene in mente un angolo estivo pieno di piante colorate, ma non tutte le erbe esistono solo per il raccolto estivo. Alcune delle erbe più comuni coltivate negli Stati Uniti sono sempreverdi. Cosa sono le erbe sempreverdi? Mantengono le foglie durante l’inverno, fornendo una fonte pronta … Leggi tutto
Mentre i bambini esprimono desideri sui soffioni dei denti di leone, i giardinieri e gli appassionati di prati tendono a maledire questi allegri fiori gialli quando compaiono. E a ragione. I denti di leone spingono fuori l’erba e altre piante, oltre a sottrarre acqua e sostanze nutritive alle piante circostanti. Il controllo dei denti di … Leggi tutto
Adoro cucinare e mi piace sperimentare e preparare piatti di altri paesi. Alla ricerca di nuove idee, stavo sfogliando un libro sulla cucina portoricana e ho trovato alcuni riferimenti alle erbe culantro. All’inizio pensavo che si riferissero al “cilantro” e che l’autore del libro di cucina avesse un pessimo editore, ma no, si trattava proprio … Leggi tutto
Erba perenne dall’aspetto antico, la costmary (Chrysanthemum balsamita syn. Tanacetum balsamita) è apprezzata per le sue foglie lunghe e piumate e per il suo aroma simile alla menta. Alla fine dell’estate compaiono piccoli fiori gialli o bianchi. Conosciuta anche come pianta biblica, le foglie della costmary venivano spesso utilizzate come segnalibri per contrassegnare le pagine … Leggi tutto
Una dispensa ben fornita dovrebbe contenere numerose spezie tra cui scegliere. Le spezie aggiungono vivacità alle ricette e impediscono al vostro menu di diventare monotono. Esistono spezie provenienti da tutto il mondo, ma potete anche coltivare molte spezie nel vostro giardino. Coltivare le vostre spezie vi garantisce freschezza e disponibilità. Quali spezie potete coltivare? Continuate … Leggi tutto
Il cumino è originario del Mediterraneo orientale fino all’India orientale. Il cumino (Cuminum cyminum) è una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Apiaceae, o famiglia del prezzemolo, i cui semi sono utilizzati nella cucina messicana, asiatica, mediterranea e mediorientale. Oltre agli usi culinari, per cosa altro viene utilizzato il cumino e come si coltiva? Informazioni … Leggi tutto
La canna da zucchero è una coltura incredibilmente utile. Originaria dei climi tropicali e subtropicali, di solito non resiste bene alle temperature fredde. Cosa deve fare un giardiniere che vuole provare a coltivare la canna da zucchero in una zona temperata? C’è un modo per aggirare il problema? Esiste una canna da zucchero adatta ai … Leggi tutto
La betonica è una pianta perenne attraente e resistente, perfetta per riempire gli spazi ombreggiati. Ha un lungo periodo di fioritura e si auto-semina senza diffondersi in modo aggressivo. Può anche essere essiccata e utilizzata come erba aromatica. Continua a leggere per saperne di più sulla betonica. Informazioni sulla betonica La betonica (Stachys officinalis) è … Leggi tutto