Sebbene non sia così conosciuta come il prezzemolo, la salvia, il rosmarino e il timo, la Partenio è stata raccolta fin dai tempi degli antichi Greci ed Egizi per una miriade di disturbi di salute. Si pensava che la raccolta dei semi e delle foglie di Partenio da parte di queste antiche civiltà potesse curare … Leggi tutto
Le erbe aromatiche sono piante erbacee perenni o annuali che generalmente crescono in forma cespugliosa, formando ciuffi. Possono diventare rapidamente spigolose, il che significa che i loro steli crescono lunghi e sottili, producendo meno foglie. Poiché generalmente si coltivano le erbe aromatiche per le foglie, è necessario adottare misure per aiutarle a crescere più cespugliose … Leggi tutto
L’issopo, originario dell’Europa meridionale, era utilizzato già nel VII secolo come tisana purificante e per curare una serie di disturbi, dai pidocchi alla mancanza di respiro. I suoi graziosi fiori blu-violacei, rosa o bianchi sono molto apprezzati nei giardini formali, nei giardini all’italiana o lungo i vialetti, dove vengono potati per formare una siepe bassa. … Leggi tutto
Esistono molti modi per propagare le erbe aromatiche nel vostro giardino. A seconda del tipo di pianta che desiderate coltivare, potreste dover propagare le vostre erbe piantando semi, dividendo le radici, prelevando talee o utilizzando i polloni (che sono germogli che si sviluppano dalla radice). Coltivare erbe aromatiche dai semi Per dare al tuo giardino … Leggi tutto
Solo chi ha coltivato il rafano nel proprio giardino sa quanto possa essere davvero piccante e delizioso. Coltivare il rafano nel proprio giardino è facile. Basta seguire questi consigli su come coltivare il rafano e potrete raccoglierlo per molti anni a venire. Piantare il rafano Una pianta di rafano (Amoracia rusticana) viene tipicamente coltivata da … Leggi tutto
L’origano messicano è un’erba aromatica deliziosa e ricca di foglie, spesso utilizzata nella cucina messicana. Più saporito rispetto alla sua controparte europea, può essere coltivato come pianta annuale ed è facile da raccogliere e conservare per un utilizzo durante tutto l’anno. Continua a leggere per saperne di più su come coltivare l’origano messicano e sui … Leggi tutto
La cicoria Witloof (Cichorium intybus) è una pianta dall’aspetto erboso. Ciò non sorprende, dato che è imparentata con il dente di leone e ha foglie frastagliate e appuntite simili a quelle del dente di leone. Ciò che sorprende è che le piante di cicoria witloof hanno una doppia vita. Questa stessa pianta simile a un’erbaccia … Leggi tutto
Quando si pensa a un giardino di erbe aromatiche, viene in mente un angolo estivo pieno di piante colorate, ma non tutte le erbe esistono solo per il raccolto estivo. Alcune delle erbe più comuni coltivate negli Stati Uniti sono sempreverdi. Cosa sono le erbe sempreverdi? Mantengono le foglie durante l’inverno, fornendo una fonte pronta … Leggi tutto
Mentre i bambini esprimono desideri sui soffioni dei denti di leone, i giardinieri e gli appassionati di prati tendono a maledire questi allegri fiori gialli quando compaiono. E a ragione. I denti di leone spingono fuori l’erba e altre piante, oltre a sottrarre acqua e sostanze nutritive alle piante circostanti. Il controllo dei denti di … Leggi tutto
Adoro cucinare e mi piace sperimentare e preparare piatti di altri paesi. Alla ricerca di nuove idee, stavo sfogliando un libro sulla cucina portoricana e ho trovato alcuni riferimenti alle erbe culantro. All’inizio pensavo che si riferissero al “cilantro” e che l’autore del libro di cucina avesse un pessimo editore, ma no, si trattava proprio … Leggi tutto