Se i vostri gatti adorano l’erba gatta ma la trovate un po’ monotona in giardino, provate a coltivare la splendida nepitella perenne. Mentre i gatti potrebbero trovarla irresistibile, altri animali che amano rosicchiare, come cervi e conigli, la evitano. E le piante da accompagnamento alla nepitella? Con le sue incantevoli sfumature blu, non è difficile … Leggi tutto
Pianta annuale originaria del Mediterraneo, la borragine è facilmente riconoscibile per le sue foglie ispide di colore grigio-verde e i fiori a cinque petali a forma di stella, solitamente di un blu intenso. Tuttavia, esistono anche varietà meno comuni con fiori bianchi o azzurri. Se non avete spazio nel vostro giardino o se siete preoccupati … Leggi tutto
Se sei un cuoco che ama il sapore della liquirizia nera, sicuramente utilizzi spesso il finocchio e/o i semi di anice nelle tue creazioni culinarie. Molti cuochi li usano in modo intercambiabile e possono trovarli con uno o entrambi i nomi in alcuni negozi di alimentari. Ma l’anice e il finocchio sono la stessa cosa? … Leggi tutto
Probabilmente conosci l’erba di San Giovanni per i suoi usi medicinali, come il sollievo dall’ansia e dall’insonnia. Tuttavia, quando la trovi diffusa nel tuo giardino, la tua preoccupazione principale sarà quella di eliminarla. Le informazioni sull’erba di San Giovanni indicano che in alcune zone è considerata un’erbaccia nociva. Imparare a controllare l’iperico è un processo … Leggi tutto
Noto per il suo profumo intenso e il gusto complesso, il cumino è una pianta aromatica facile da coltivare e un’ottima aggiunta all’orto. Raggiungendo i 61 cm di altezza a maturità, le piante di cumino producono fiori bianchi a forma di ombrello che sono estremamente attraenti per gli impollinatori. Più comunemente, le piante di cumino … Leggi tutto
Avete mai sentito parlare della forzatura delle piante di cicoria? La forzatura delle radici di cicoria è una procedura comune che trasforma le radici in qualcosa di meraviglioso. Se coltivate la cicoria e vi state chiedendo “dovrei forzare la cicoria?”, la risposta è sì! Perché forzare la cicoria? Continuate a leggere per scoprire come e … Leggi tutto
Uso le erbe che coltivo nel mio giardino per preparare tisane che mi aiutano a calmare lo stomaco, alleviare il mal di testa e curare una miriade di altri disturbi, ma adoro anche il tè nero e il tè verde. Questo mi ha fatto pensare alla possibilità di coltivare e raccogliere le mie piante di … Leggi tutto
La Curcuma longa è un organismo triploide sterile che si è evoluto attraverso la selezione naturale e la propagazione. Parente dello zenzero e con condizioni di crescita simili, è un ibrido della curcuma selvatica che si trova nell’Asia meridionale, con l’India come principale produttore di piante di curcuma coltivate per il commercio. La curcuma si … Leggi tutto
Gli alberi di alloro sembrano particolarmente resistenti alla maggior parte dei parassiti. Forse è grazie all’olio pungente contenuto nelle foglie aromatiche. Nel caso dell’alloro dolce, le foglie sono spesso utilizzate in cucina, il che significa che per trattare i parassiti su un albero di alloro sono necessari metodi biologici e sicuri per gli alimenti. La … Leggi tutto
Le erbe aromatiche sono un’aggiunta fantastica al giardino. Se lo spazio a disposizione è davvero limitato, potrebbero essere l’unico elemento del vostro giardino. Tuttavia, dalla loro facile manutenzione alla loro utilità e fragranza, ne vale assolutamente la pena, senza contare che le idee per un giardino di erbe aromatiche biologico sono infinite. Continua a leggere … Leggi tutto