Il cibo è sempre più buono con un po’ di condimento e quale modo migliore per insaporirlo se non con le erbe aromatiche naturali? Le nostre tavole delle feste sono imbandite con i piatti che prepariamo e dovrebbero essere arricchite con deliziose erbe aromatiche natalizie. Creare un giardino di erbe aromatiche natalizie vi permetterà di … Leggi tutto
Il goosegrass (Galium aparine) è un’erbaccia annuale che cresce nei prati durante la stagione calda. I semi dell’erba si diffondono facilmente con il vento da un prato all’altro. Scopri cos’è il goosegrass e impara come controllarlo per avere un prato più sano. I metodi per eliminare l’erba gallina vanno da quelli colturali a quelli erbicidi. … Leggi tutto
Negli ultimi anni avrete sicuramente notato un grande interesse intorno alla curcuma, e a ragione. È stato dimostrato che la curcuma migliora la salute del cuore, previene il cancro ed è un antinfiammatorio e antiossidante, oltre ad essere utilizzata da secoli in diverse culture. I numerosi benefici delle radici di curcuma potrebbero farvi venire voglia … Leggi tutto
Il coriandolo è un’erba annuale versatile e a crescita rapida, apprezzata nelle cucine di tutto il mondo per il suo sapore brillante e agrumato e per le foglie aromatiche. A differenza di molte erbe a foglia, il coriandolo offre un doppio utilizzo: foglie tenere e saporite da usare fresche in salse, curry e sughi e, … Leggi tutto
Quella pianta cespugliosa nel vostro giardino che produce fiori gialli dall’estate all’autunno, conosciuta come erba di San Giovanni (Hypericum “Hidcote”), può essere considerata di facile manutenzione, ma fiorisce in modo più prolifico se le si dà una potatura annuale. Continua a leggere per scoprire come e quando potare l’iperico. Potatura dell’iperico L’iperico è un arbusto … Leggi tutto
Se i vostri gatti adorano l’erba gatta ma la trovate un po’ monotona in giardino, provate a coltivare la splendida nepitella perenne. Mentre i gatti potrebbero trovarla irresistibile, altri animali che amano rosicchiare, come cervi e conigli, la evitano. E le piante da accompagnamento alla nepitella? Con le sue incantevoli sfumature blu, non è difficile … Leggi tutto
Pianta annuale originaria del Mediterraneo, la borragine è facilmente riconoscibile per le sue foglie ispide di colore grigio-verde e i fiori a cinque petali a forma di stella, solitamente di un blu intenso. Tuttavia, esistono anche varietà meno comuni con fiori bianchi o azzurri. Se non avete spazio nel vostro giardino o se siete preoccupati … Leggi tutto
Se sei un cuoco che ama il sapore della liquirizia nera, sicuramente utilizzi spesso il finocchio e/o i semi di anice nelle tue creazioni culinarie. Molti cuochi li usano in modo intercambiabile e possono trovarli con uno o entrambi i nomi in alcuni negozi di alimentari. Ma l’anice e il finocchio sono la stessa cosa? … Leggi tutto
Probabilmente conosci l’erba di San Giovanni per i suoi usi medicinali, come il sollievo dall’ansia e dall’insonnia. Tuttavia, quando la trovi diffusa nel tuo giardino, la tua preoccupazione principale sarà quella di eliminarla. Le informazioni sull’erba di San Giovanni indicano che in alcune zone è considerata un’erbaccia nociva. Imparare a controllare l’iperico è un processo … Leggi tutto
Noto per il suo profumo intenso e il gusto complesso, il cumino è una pianta aromatica facile da coltivare e un’ottima aggiunta all’orto. Raggiungendo i 61 cm di altezza a maturità, le piante di cumino producono fiori bianchi a forma di ombrello che sono estremamente attraenti per gli impollinatori. Più comunemente, le piante di cumino … Leggi tutto