Il crescione è una pianta perenne che ama il sole e cresce lungo i corsi d’acqua, come i ruscelli. Ha un sapore piccante che è delizioso nelle insalate miste ed è particolarmente popolare in Europa. Il crescione è ricco di ferro, calcio e acido folico, oltre che di vitamine A e C. Se amate il … Leggi tutto
I regali fatti in casa possono aggiungere un tocco speciale a qualsiasi occasione. Per i giardinieri, un barattolo di miscela di erbe di Provenza è il regalo culinario perfetto per dimostrare ad amici e familiari quanto tenete a loro. Anche se le ricette per il condimento alle erbe di Provenza possono presentare lievi differenze, concentriamoci … Leggi tutto
Il vero tè – nero, oolong, verde e bianco – è ottenuto dalle foglie della Camellia sinensis. Questo arbusto sempreverde è originario della maggior parte dell’Asia orientale e meridionale. Il termine tè è spesso usato anche per infusi o tisane ottenuti da altre piante. È possibile preparare il tè con molte piante diverse, ottenendo un’ampia … Leggi tutto
La citronella è un’erba dal delizioso profumo agrumato utilizzata in molti piatti asiatici. È anche una pianta graziosa e facile da coltivare in giardino. Coltivarla è facile, ma non senza problemi. Recentemente ho notato che la mia citronella sta diventando marrone. La domanda è: PERCHÉ la mia citronella sta diventando marrone? Scopriamolo. Aiuto, le foglie … Leggi tutto
Se esistesse un premio per “l’erba aromatica più facile da coltivare”, la coltivazione dell’erba cipollina (Allium schoenoprasum) lo vincerebbe sicuramente. Imparare a coltivare l’erba cipollina è così facile che anche un bambino può farlo, il che rende questa pianta un’erba eccellente per avvicinare i bambini al giardinaggio delle erbe aromatiche. Come piantare l’erba cipollina dalla … Leggi tutto
Stevia è una parola molto in voga ultimamente, e probabilmente non è la prima volta che ne sentite parlare. Si tratta di un dolcificante naturale praticamente privo di calorie, molto apprezzato da chi è interessato sia alla perdita di peso che all’alimentazione naturale. Ma cos’è esattamente la stevia? Continuate a leggere per scoprire informazioni sulla … Leggi tutto
Coltiviamo l’erba cipollina nei nostri orti, ma sapevate che l’erba cipollina selvatica (Allium schoeneprasum) è una delle piante selvatiche più comuni e facili da identificare? Che cos’è l’erba cipollina selvatica e si può mangiare? Continuate a leggere per scoprire come identificare l’erba cipollina selvatica e se è sicura da mangiare. Quella nel mio giardino è … Leggi tutto
Se volete arricchire il vostro giardino di erbe aromatiche e andare oltre il solito prezzemolo, timo e menta, provate l’ajwain, o carom, molto popolare nella cucina indiana. È un’erba attraente e facile da coltivare per aiuole e vasi da interno. Basta qualche informazione sulla pianta di carom per iniziare a godere di questa erba profumata … Leggi tutto
Erba versatile con una serie di usi medicinali, l’erba gallina (Galium aparine) è famosa soprattutto per i suoi uncini simili al velcro che le hanno valso una serie di nomi descrittivi, tra cui cleavers, stickweed, gripgrass, catchweed, stickyjack e stickywilly. Continua a leggere per ulteriori informazioni e scopri come utilizzare l’erba gallina in medicina e … Leggi tutto
Hai mai sognato di fare una passeggiata al chiaro di luna in un giardino profumato pieno di erbe notturne? Ammettiamolo: la maggior parte di noi è troppo impegnata durante il giorno per godersi davvero lo spazio esterno che abbiamo creato con tanta fatica. Tuttavia, un giardino di erbe notturne offre la fuga perfetta dopo il … Leggi tutto