Il ginger ale è una bevanda frizzante con una lunga storia. Era apprezzato già molto prima della produzione commerciale dai giardinieri che coltivavano gli ingredienti necessari. Oggi è possibile preparare il ginger ale in casa coltivando gli ingredienti principali. La birra o l’ale allo zenzero fatta in casa è di gran lunga migliore dei prodotti … Leggi tutto
Coltivare le erbe aromatiche in vaso è facile quanto coltivarle in giardino, e per molti versi anche più facile. In generale, le erbe aromatiche hanno bisogno di un buon terreno, un buon drenaggio, acqua regolare e luce solare per crescere rigogliose. Se riuscite a gestire tutti questi elementi chiave integrando la coltivazione delle erbe aromatiche … Leggi tutto
La parola “rue” significa rimpianto, ma la rue di cui voglio parlare non ha nulla a che vedere con il rimpianto. La rue è un arbusto sempreverde della famiglia delle Rutaceae. Originaria dell’Europa, la rue viene raccolta da secoli per curare una miriade di disturbi, dalle punture di insetti all’affaticamento degli occhi, fino a scacciare … Leggi tutto
Ti piace il prezzemolo tritato sulle patate novelle, il basilico sui pomodori, la salsa olandese al dragoncello con la bistecca o il coriandolo nel couscous? Vai regolarmente al supermercato per acquistare questi tesori verdi? Con l’arrivo della primavera, potresti prendere in considerazione l’idea di coltivare tutto ciò che ti serve per rendere speciale la tua … Leggi tutto
È tempo di capovolgere le vostre erbe aromatiche. Le erbe aromatiche possono crescere capovolte? Sì, certo, e occupano meno spazio, rendendo questo tipo di giardino perfetto per una veranda o un piccolo patio. Molte crescono bene anche all’interno, proprio in cucina, dove ne avete bisogno. Coltivare le erbe aromatiche capovolte presenta alcuni vantaggi e alcuni … Leggi tutto
Essiccare le erbe aromatiche per preparare il tè è un modo semplice per assaporare i frutti dell’estate anche quando il giardino è ormai ricoperto dal freddo autunnale o dalla neve invernale. Ma come si essiccano le erbe aromatiche per preparare il tè? Per la maggior parte di noi, le erbe aromatiche fresche del giardino hanno … Leggi tutto
Grande o piccolo, in stile rustico informale o formale, progettare un giardino di erbe aromatiche all’inglese è un modo creativo e utile per incorporare le erbe fresche che ami usare in cucina. Coltivare un giardino di erbe aromatiche all’inglese era una pratica comune un tempo. Situato vicino alla casa per essere utilizzato come aggiunta culinaria … Leggi tutto
Per molti, il processo di coltivazione del ginseng è un’impresa piuttosto entusiasmante. Che venga coltivata in vaso a casa o piantata in massa come fonte di reddito, questa pianta rara è molto apprezzata, tanto che molti stati hanno normative severe sulla coltivazione e la vendita della radice di ginseng. Prima di coltivare il ginseng, i … Leggi tutto
Da secoli l’uomo raccoglie la radice di zenzero, Zingiber officinale, per i suoi rizomi aromatici e piccanti. Dato che queste deliziose radici crescono sottoterra, come si fa a sapere quando è il momento di raccogliere lo zenzero? Continua a leggere per scoprire quando raccogliere e come raccogliere lo zenzero. Informazioni sulla raccolta dello zenzero Erba … Leggi tutto
Adoro una tazza di tè fumante e profumato al mattino e lo preferisco con una fetta di limone. Dato che non ho sempre limoni freschi a disposizione, ho iniziato a preparare il tè con la verbena, in particolare la verbena odorosa. Cos’è la verbena odorosa? È semplicemente il sostituto più sorprendente del limone, soprattutto considerando … Leggi tutto