Se avete un piccolo orto o addirittura non avete spazio per un giardino se non un terrazzo o un patio, la tecnica di giardinaggio perfetta per voi è il giardinaggio verticale. Le piante che non richiedono radici profonde sono ideali per i giardini verticali, e un giardino verticale di erbe aromatiche ne è un esempio … Leggi tutto
L’anice (Pimpinella anisum) è un’erba aromatica apprezzata fin dall’antichità per le sue proprietà medicinali e culinarie. Oggi molti giardinieri amano coltivare l’anice per il suo sapore simile alla liquirizia e per il suo valore ornamentale, poiché l’anice presenta foglie piumate di colore verde brillante e ombrelle di delicati fiori bianchi o giallo pallido che sbocciano … Leggi tutto
L’equiseto (Equisetum spp.) è una pianta perenne che cresce in gran parte del Nord America, Europa, Medio Oriente e Asia. Conosciuto anche come pianta puzzle o giunco abrasivo, l’equiseto è facile da riconoscere grazie ai suoi steli cannaidi e articolati. Molte persone amano raccogliere l’equiseto per il suo contenuto nutrizionale. Secondo quanto riferito, le radici … Leggi tutto
A volte i nomi degli alimenti possono essere fuorvianti. Supponiamo, ad esempio, che abbiate una ricetta che richiede l’indivia. Avete bisogno dell’additivo per il caffè o dell’insalata verde? Ovviamente, scegliere quella sbagliata farebbe una grande differenza nel risultato finale del piatto. Per evitare questi problemi, chiariamo la confusione tra cicoria e indivia. Cosa sono l’indivia, … Leggi tutto
Il finocchio selvatico (Foeniculum vulgare) ha una storia di utilizzo lunga e variegata. Gli egizi e i cinesi lo utilizzavano esclusivamente per scopi medicinali e le loro conoscenze furono riportate in Europa dai primi commercianti. Durante il Medioevo, si credeva che avesse proprietà magiche e la gente appendeva piante di finocchio sopra le porte per … Leggi tutto
Erba spesso dimenticata, l’asperula odorosa (Galium odoratum) può essere un’aggiunta preziosa al giardino, in particolare ai giardini ombreggiati. L’asperula odorosa era originariamente coltivata per il profumo fresco delle sue foglie e veniva utilizzata come deodorante per ambienti. Ha anche alcuni usi medicinali, anche se, come sempre, è consigliabile consultare un medico prima di utilizzare qualsiasi … Leggi tutto
Gli alberi di alloro sono grandi e attraenti, con fogliame fitto e lucido. La potatura dell’alloro non è strettamente necessaria per la salute dell’albero, ma questi alberi accettano facilmente potature leggere o severe, compresa la potatura in forme topiarie. Se state pensando di potare gli alberi di alloro, continuate a leggere per alcuni consigli. Informazioni … Leggi tutto
Le piante grasse sono facili da coltivare, belle da vedere e profumate. È il caso dell’origano cubano. Cos’è l’origano cubano? È una pianta grassa della famiglia delle Lamiaceae, conosciuta anche come timo spagnolo, borragine indiana e menta messicana. Non è un vero origano della famiglia Origanum, ma ha un profumo caratteristico dei veri origani. Esistono … Leggi tutto
Le influenze orientali sono diventate mainstream negli Stati Uniti e in altri paesi. Le cucine sono ricche di varietà, salutari, colorate, ricche di sapore e nutrienti, e ampiamente disponibili. Coltivare un orto di erbe asiatiche porta questi sapori esotici e benefici nella cucina di casa. Se siete nuovi alla cucina avventurosa, potreste chiedervi: cosa sono … Leggi tutto
La prunella comune (Prunella vulgaris) è comunemente conosciuta con una varietà di nomi descrittivi, tra cui radice delle ferite, erba delle ferite, riccioli blu, uncino curativo, testa di drago, Ercole e molti altri. Le foglie essiccate della prunella comune sono spesso utilizzate per preparare tisane. Continua a leggere per saperne di più sui possibili benefici … Leggi tutto