Erbe aromatiche

Erba spesso dimenticata, l’asperula odorosa (Galium odoratum) può essere un’aggiunta preziosa al giardino, in particolare ai giardini ombreggiati. L’asperula odorosa era originariamente coltivata per il profumo fresco delle sue foglie e veniva utilizzata come deodorante per ambienti. Ha anche alcuni usi medicinali, anche se, come sempre, è consigliabile consultare un medico prima di utilizzare qualsiasi … Leggi tutto

Gli alberi di alloro sono grandi e attraenti, con fogliame fitto e lucido. La potatura dell’alloro non è strettamente necessaria per la salute dell’albero, ma questi alberi accettano facilmente potature leggere o severe, compresa la potatura in forme topiarie. Se state pensando di potare gli alberi di alloro, continuate a leggere per alcuni consigli. Informazioni … Leggi tutto

Le piante grasse sono facili da coltivare, belle da vedere e profumate. È il caso dell’origano cubano. Cos’è l’origano cubano? È una pianta grassa della famiglia delle Lamiaceae, conosciuta anche come timo spagnolo, borragine indiana e menta messicana. Non è un vero origano della famiglia Origanum, ma ha un profumo caratteristico dei veri origani. Esistono … Leggi tutto

Le influenze orientali sono diventate mainstream negli Stati Uniti e in altri paesi. Le cucine sono ricche di varietà, salutari, colorate, ricche di sapore e nutrienti, e ampiamente disponibili. Coltivare un orto di erbe asiatiche porta questi sapori esotici e benefici nella cucina di casa. Se siete nuovi alla cucina avventurosa, potreste chiedervi: cosa sono … Leggi tutto

La prunella comune (Prunella vulgaris) è comunemente conosciuta con una varietà di nomi descrittivi, tra cui radice delle ferite, erba delle ferite, riccioli blu, uncino curativo, testa di drago, Ercole e molti altri. Le foglie essiccate della prunella comune sono spesso utilizzate per preparare tisane. Continua a leggere per saperne di più sui possibili benefici … Leggi tutto

Combinare gli usi delle piante nel giardino conferisce un aspetto utilitaristico e abbellente al paesaggio. Un esempio potrebbe essere piantare erbe aromatiche o medicinali che fioriscono o hanno fogliame attraente. Il Bupleurum è una pianta eccellente per questo tipo di utilizzo. Che cos’è il Bupleurum? È una pianta con una lunga storia come erba medicinale … Leggi tutto

Lo zenzero giapponese (Zingiber mioga) appartiene allo stesso genere dello zenzero, ma, a differenza dello zenzero vero e proprio, le sue radici non sono commestibili. I germogli e le gemme di questa pianta, nota anche come zenzero myoga, sono commestibili e possono essere utilizzati come erbe aromatiche in cucina. Tuttavia, gli usi dello zenzero giapponese … Leggi tutto

Non occorre essere cuochi per conoscere l’alloro. Questo comune condimento è spesso presente nei giardini domestici. È una pianta facile da coltivare, ma è soggetta ad alcune malattie. Molti dei patogeni più diffusi causano problemi al fogliame, la parte utilizzata in cucina. Prevenire queste malattie dell’alloro può aiutare a proteggere sia la pianta che il … Leggi tutto

Che cos’è il Jiaogulan? Conosciuto anche come erba dell’immortalità (Gynostemma pentaphyllum), il Jiaogulan è un rampicante spettacolare appartenente alla famiglia dei cetrioli e delle zucche. Se consumato regolarmente, il tè ricavato dall’erba dell’immortalità favorisce una vita lunga, sana e senza malattie. Originaria delle regioni montuose dell’Asia, l’erba dell’immortalità è conosciuta anche come vite del tè … Leggi tutto

La pianta di timo rampicante elfico è graziosa come suggerisce il suo nome, con piccole foglie lucide e aromatiche di colore verde e minuscoli fiori viola o rosa. Continua a leggere per informazioni sulla cura del timo elfico. Cos’è il timo elfico? Questa breve informazione non risponde completamente alla domanda “Cos’è il timo elfico?” La … Leggi tutto