Quando ero bambina, non c’erano molti cibi che mia madre ci permetteva di prendere e mangiare con le mani. Il mais era uno di questi, tanto delizioso quanto sporchevole. Sgranare il mais diventò un privilegio speciale quando mio nonno ci mostrò cosa fare con le bucce. Ora che sono più grande, mi rendo conto che … Leggi tutto
Il segreto per ottenere un mais dolce e succoso è sapere quando raccoglierlo. Che vi piaccia grigliato, saltato in padella o aggiunto a insalate e zuppe, raccogliere il mais al momento giusto garantirà il massimo sapore e lo sviluppo ottimale dei chicchi. La maggior parte di noi conosce la sensazione di sbucciare una pannocchia e … Leggi tutto
Il mais dolce è il sapore dell’estate, ma se lo coltivate nel vostro giardino, potreste perdere il raccolto a causa di parassiti o malattie. La peronospora del mais dolce è una di queste malattie, un’infezione fungina che può arrestare la crescita delle piante e ridurre o distruggere il raccolto. È importante sapere come prevenire la … Leggi tutto
Le pannocchie sono una scelta popolare per i barbecue, e chi va al cinema senza comprare i popcorn? Ma il mais non si usa solo per questo. Ci sono molti altri usi alternativi del mais. Cosa si può fare con il mais? L’elenco è piuttosto lungo, in realtà. Continua a leggere per scoprire alcuni usi … Leggi tutto
La macchia bruna del mais causata dal Physoderma è una malattia fungina che può provocare la comparsa di lesioni di colore giallo-marrone sulle foglie delle piante. Si sviluppa in condizioni di clima caldo e umido e, nel Midwest, dove viene coltivata la maggior parte del mais, rappresenta solo un problema minore. È bene prestare attenzione … Leggi tutto
La ruggine fogliare del mais è un problema più grave per le grandi aziende agricole che per i giardinieri domestici, ma se coltivate mais nel vostro giardino nel Midwest, potreste riscontrare questa infezione fungina. Il fungo che causa la malattia sverna nei detriti e prolifera in condizioni di temperature moderate e umidità. È possibile gestire … Leggi tutto
Non c’è niente di meglio di un contorno di mais o di una pannocchia appena bollita. Apprezziamo il gusto unico di questo ortaggio zuccherino. Il mais è considerato un ortaggio quando viene raccolto per essere consumato, ma può anche essere considerato un cereale o persino un frutto. Esistono diverse varietà di mais dolce che vengono … Leggi tutto
Come suggerisce il nome, la malattia del nanismo del mais provoca un grave arresto della crescita delle piante, che non superano i 1,5 m di altezza. Il mais dolce affetto da nanismo produce spesso più pannocchie piccole con chicchi sciolti e mancanti. Le foglie, specialmente quelle vicino alla sommità della pianta, sono gialle e diventano … Leggi tutto
Il mais è relativamente facile da coltivare e per ottenere un mais dolce in genere basta annaffiarlo e concimarlo correttamente. Quando il mais dolce non è dolce, il problema potrebbe essere il tipo di mais che avete piantato o un problema con i tempi di raccolta. Continuate a leggere per maggiori dettagli. Perché il mio … Leggi tutto
Molti di noi ricordano con affetto quando da bambini si perdevano in un labirinto di mais. Non sapevamo quanto impegno ci volesse per rendere divertente un pomeriggio! Coltivare un labirinto di mais non significa solo coltivare mais. Ci vuole molto più che coltivare il raccolto per costruire un’attività di labirinti di mais di successo. Per … Leggi tutto