I cavolini di Bruxelles sembrano essere un alimento che o si ama o si odia. Se rientrate nella seconda categoria, probabilmente non li avete mai provati freschi dall’orto nel momento di massima maturazione. Queste piante dalla forma piuttosto strana producono cavolini in miniatura (gemme ausiliarie ingrossate) che vengono tagliati dal gambo. Se è la prima … Leggi tutto
Condizioni di coltivazione del cavolo ornamentale – Come coltivare piante di cavolo ornamentale Le piante di cavolo ornamentale possono creare uno splendido spettacolo di colori rosso, rosa, viola o bianco nel giardino durante la stagione fredda, con cure minime. Continuiamo a leggere per saperne di più sulla coltivazione del cavolo ornamentale in giardino. Piante di … Leggi tutto
Sebbene sia disgustoso, una lumaca o un ragno da giardino che occasionalmente si aggrappa ai vostri prodotti non vi ucciderà, ma anche se praticate il giardinaggio biologico e mantenete una corretta igiene del giardino di casa, batteri, funghi e altri microbi possono aderire ai vostri prodotti appena raccolti. La frutta e la verdura fresca proveniente … Leggi tutto
L’okra, un ortaggio molto apprezzato nella parte sud-orientale degli Stati Uniti, ha una moltitudine di usi culinari e può essere cotta al vapore, fritta, arrostita, saltata in padella, ecc. Gli americani del sud non sono gli unici ad amare l’okra; anche i nematodi dell’okra ne vanno ghiotti. L’okra infestata dai nematodi può causare gravi perdite … Leggi tutto
Ottenere il miglior equilibrio di nutrienti nel proprio corpo può talvolta essere una sfida. I minerali come lo zinco sono essenziali per una salute ottimale e possono essere assunti attraverso alimenti di origine animale o integratori. Ma cosa succede se sei vegano? Esistono molti ortaggi ricchi di zinco, ma molti alimenti vegetali contengono fitati, che … Leggi tutto
Gli shiitake (Lentinus edodes) sono molto apprezzati in Giappone, dove viene prodotta circa la metà dell’offerta mondiale di funghi shiitake. Fino a poco tempo fa, tutti gli shiitake presenti negli Stati Uniti erano importati dal Giappone, sia freschi che secchi. Circa 25 anni fa, la domanda di shiitake ha reso la coltivazione commerciale di questi … Leggi tutto
La bietola dovrebbe essere un alimento base di qualsiasi orto. Nutriente e gustosa, è disponibile in una gamma di colori vivaci che la rendono degna di essere coltivata anche se non avete intenzione di mangiarla. È anche una pianta biennale resistente al freddo, il che significa che può essere seminata all’inizio della primavera e che … Leggi tutto
Le rape sono ortaggi di stagione fredda coltivati sia per le loro radici che per le loro foglie ricche di sostanze nutritive. Le rape di media grandezza e senza imperfezioni sono di qualità migliore, ma a volte è possibile trovare rape con radici crepate o marce. Cosa causa la crepatura delle rape e come è … Leggi tutto
Ti è mai capitato di piantare una fila di ortaggi nel tuo giardino e poi notare che le piante a un’estremità della fila sono cresciute più rigogliose e hanno dato un raccolto più abbondante rispetto a quelle all’altra estremità? Dopo la prima gelata autunnale, alcune delle vostre piante sono rimaste intatte mentre altre sono gravemente … Leggi tutto
Cosa sono le specie selvatiche affini alle colture e perché sono importanti? Le specie selvatiche affini alle colture sono imparentate con le piante domestiche coltivate e alcune sono considerate antenate di piante quali orzo, frumento, segale, avena, quinoa e riso. Anche molti ortaggi comuni quali asparagi, zucche, carote, aglio e spinaci hanno specie selvatiche affini. … Leggi tutto