Verdure

Le pastinache sono più facili da raccogliere e preparare per la cottura quando hanno radici dritte. Spesso sviluppano radici biforcute, contorte o rachitiche. Che le pastinache vengano germinate in casa o direttamente nel terreno, può essere difficile prevenire questo problema. Continua a leggere per scoprire come coltivare pastinache dritte utilizzando qualcosa di semplice come un … Leggi tutto

Quello che sembra un cocomero in miniatura, in realtà viene chiamato cetriolo, ma in realtà non è affatto un cetriolo? Si tratta dei cetriolini messicani, noti anche come cucamelon, mouse melon e, in spagnolo, sandita o piccolo cocomero. Cosa sono esattamente i cucamelon e quali altre informazioni possiamo scoprire su di essi? Scopriamolo! Cosa sono … Leggi tutto

La bietola può essere consumata giovane in insalata o più tardi saltata in padella. Anche il gambo e le coste sono commestibili e ricordano il sedano. La bietola è un’ottima fonte di vitamine A e C e dona grande bellezza al giardino. Per ottenere il massimo dal vostro raccolto di bietola, è una buona idea … Leggi tutto

Se amate il sushi, allora avete sicuramente familiarità con la pasta verde che viene servita come condimento insieme al piatto: il wasabi. Forse vi sarete chiesti cosa sia realmente questa sostanza verde dal sapore così forte e da dove provenga. Scopriamo insieme gli usi del wasabi. Cos’è il wasabi? Questa pasta verde piccante e deliziosa … Leggi tutto

No, giugno non è troppo tardi per piantare ortaggi. A seconda di dove si trova il vostro orto, ci sono diverse opzioni. Seminate ora questi semi a crescita rapida oppure, se ne avete la possibilità, utilizzate delle piantine trapiantate per partire in vantaggio. In entrambi i casi, hai ancora tempo per ottenere un raccolto di … Leggi tutto

Se siete mai stati in un ristorante giapponese, avrete sicuramente mangiato gli edamame. Ultimamente gli edamame sono stati anche oggetto di attenzione da parte dei media per le loro proprietà nutrienti. Che vi piaccia semplicemente il loro sapore o che vogliate mangiare in modo più sano, non c’è momento migliore di questo per coltivare i … Leggi tutto

La bietola è un ortaggio a foglia verde ricco di vitamine e minerali che resiste più facilmente alle temperature elevate e alla siccità rispetto ad altre verdure ricche di nutrienti, come gli spinaci. La bietola ha anche il vantaggio di essere piuttosto ornamentale, il che la rende perfetta per la coltivazione associata. Le piante associate … Leggi tutto

Da anni i nutrizionisti insistono sull’importanza di consumare verdure dai colori vivaci. Uno dei motivi è che questo permette di mangiare una grande varietà di frutta e verdura. Un altro motivo è che questi alimenti dai colori vivaci sono ricchi di antiossidanti. La frutta e la verdura viola non fanno eccezione e ci sono molti … Leggi tutto

Per decidere quanto deve essere grande un orto familiare è necessario prendere in considerazione alcuni fattori. Il numero dei membri della famiglia, quanto alla vostra famiglia piacciono gli ortaggi che coltivate e quanto siete bravi a conservare il raccolto in eccesso sono tutti fattori che possono influenzare le dimensioni di un orto familiare. Tuttavia, è … Leggi tutto

Appartenenti alla famiglia dei cavoli, i cavolini di Bruxelles hanno un aspetto molto simile ai loro cugini. I germogli sembrano cavoli in miniatura sparsi su steli lunghi da 61 a 91 cm. I cavolini di Bruxelles sono i cavoli più resistenti e in alcune regioni, come quelle del Pacifico nord-occidentale, la loro coltivazione durante l’inverno … Leggi tutto