Storia della pianta di pomodoro tradizionale Reisetomate

La prima volta che ho visto un pomodoro reisetomate ho pensato alla radioattività e alla divisione cellulare mutante. Potrebbe sembrare una proiezione pessimistica, ma il suo aspetto era talmente lontano dalla mia esperienza personale quando penso al “pomodoro” che mi ha mandato in tilt il cervello. Le piante di pomodoro reisetomate sono piante antiche della famiglia delle solanacee, strettamente imparentate con i peperoni e le melanzane. Si ritiene che abbiano avuto origine nella civiltà peruviana antica, ma il loro aspetto unico e il loro sapore piccante le hanno rese protagoniste dei menu odierni.

Storia del pomodoro reisetomate

Coltivare pomodori tradizionali è un modo piacevole per preservare il nostro patrimonio, scoprire altri paesi e civiltà e semplicemente provare qualcosa di nuovo. Ogni nazionalità ha i suoi prodotti alimentari preferiti e varietà di frutta e verdura universali. La storia del pomodoro Reisetomate è perfetta per illustrare la storia contorta e controversa di un singolo tipo di frutto. Mentre coltivate questi splendidi pomodorini, pensate alla loro provenienza e allo scopo per cui potrebbero essere stati sviluppati.

Reisetomate significa “pomodoro da viaggio” in tedesco. Le piante di pomodoro Reisetomate potrebbero portare questo nome perché è possibile staccarne un lobo e mettere il resto del pomodoro in tasca per mangiarlo più tardi. Alcune fonti affermano che questo pomodoro fosse originariamente coltivato dagli olandesi o addirittura dagli austriaci. I frutti hanno anche una certa somiglianza con alcuni utilizzati dagli abitanti originari dell’America centrale. Abbiamo anche l’affermazione che provengano da un’antica coltivazione peruviana.

Qualunque sia la sua origine, questo pomodoro è una stranezza visiva. Ha l’aspetto di numerosi pomodorini ciliegini fusi insieme in un glorioso esperimento. Ogni sezione del pomodoro può essere separata senza bisogno di un coltello. Il frutto globulare è un miracolo dell’invenzione naturale e garantisce che chi ha creato il nostro mondo avesse senso dell’umorismo.

Informazioni sul pomodoro Reisetomate Heirloom

Le piante di Reisetomate hanno sezioni simili a quelle di un’arancia che possono essere staccate a mano dal grappolo principale. Ho visto anomalie simili nei miei pomodori a pera e da taglio, ma si trattava solo di casi isolati dovuti a problemi genetici nello sviluppo del frutto. I pomodori Reisetomate Heirloom producono tutti questi pomodori altamente raggruppati, ma singoli.

Se c’è un problema genetico, questo riguarda l’intera pianta e non solo alcuni frutti, che maturano in 79-85 giorni dalla semina. Il sapore è dolce, ma anche pungente e acidulo, senza essere amaro o troppo aspro. È un pomodoro delizioso da mangiare così com’è come spuntino o da aggiungere alla vostra insalata preferita, fornendo piccole delizie da mordere per la cucina e il pranzo al sacco.

Coltivare pomodori tradizionali

I semi di questa varietà possono essere difficili da reperire. È possibile trovarli più facilmente presso i centri di scambio di semi o da amici che possiedono la varietà, poiché i venditori potrebbero non avere la varietà autentica. Come per tutti i pomodori, iniziate con un terreno ricco di sostanze organiche, lavorato ad una profondità di almeno 30 cm, ben drenato e in una posizione soleggiata. Iniziate a seminare in casa in vassoi fino a 6 settimane prima di trapiantare o seminate direttamente quando il terreno si è riscaldato fino a 15 °C e ogni pericolo di gelo è passato.Assicurati di dedicare il tempo necessario a indurire le piantine coltivate in casa per evitare shock durante il trapianto. Fornisci almeno 3,8 cm di acqua a settimana, preferibilmente alle radici. I pomodori traggono beneficio dalla pacciamatura e, nelle zone più fresche, l’applicazione di pacciame rosso o scuro intorno alle radici può favorire la crescita iniziale. Fai attenzione a non concimare eccessivamente i pomodori con fertilizzanti ad alto contenuto di azoto, poiché ciò favorirà solo la crescita delle foglie a scapito dei frutti a grappolo. Raccogli questi piccoli gioielli non appena assumono un colore rosso intenso e un aspetto carnoso. Non dimenticare di conservare alcuni semi per l’anno successivo, in modo da garantire una fornitura costante di questi frutti curiosi.