Reisetomate – Geschichte der alten Tomatensorte

Als ich zum ersten Mal eine Reisetomate sah, dachte ich an Radioaktivität und mutierte Zellteilung. Das mag eine düstere Vorstellung sein, aber das Aussehen entsprach so gar nicht meiner Vorstellung von einer „Tomate“, dass mein Gehirn völlig durcheinander kam. Reisetomate-Tomatenpflanzen sind alte Pflanzen aus der Familie der Nachtschattengewächse, die eng mit Paprika und Auberginen verwandt sind. Sie stammen angeblich aus der frühen peruanischen Zivilisation, aber ihr einzigartiges Aussehen und ihr würziger Geschmack haben sie zu einem festen Bestandteil der heutigen Speisekarten gemacht.

Die Geschichte der Reisetomate-Tomate

Der Anbau von Heirloom-Tomaten ist eine wunderbare Möglichkeit, unser Erbe zu bewahren, andere Länder und Zivilisationen zu entdecken und einfach etwas Neues auszuprobieren. Jede Nation hat ihre Lieblingsnahrungsmittel und beliebten Obst- und Gemüsesorten. Die Geschichte der Reisetomate ist ein perfektes Beispiel für die verworrene und umstrittene Geschichte einer einzelnen Obstsorte. Wenn Sie diese wunderschönen kleinen Tomaten anbauen, denken Sie darüber nach, woher sie stammen und zu welchem Zweck sie möglicherweise gezüchtet wurden.

Reisetomate bedeutet auf Deutsch „Reisetomate“. Reisetomatenpflanzen tragen diesen Namen möglicherweise, weil man einen Lappen abziehen und den Rest der Tomate für später in die Tasche stecken kann. Einige Quellen geben an, dass diese Tomate ursprünglich von den Niederländern oder sogar den Österreichern angebaut wurde. Die Früchte ähneln auch eindeutig einigen Sorten, die von den Ureinwohnern Mittelamerikas verwendet wurden. Es gibt auch die Behauptung, dass sie aus dem alten peruanischen Anbau stammen.

Unabhängig von ihrer Herkunft ist diese Tomate eine optische Kuriosität. Sie sieht aus wie zahlreiche Kirschtomaten, die in einem großartigen Experiment miteinander verschmolzen sind. Jeder Abschnitt der Tomate kann ohne Messer auseinandergezogen werden. Die kugelförmige Frucht ist ein Wunder der Natur und garantiert, dass der Schöpfer unserer Welt Sinn für Humor hatte.

Über die Reisetomate, eine alte Tomatensorte

Reisetomatenpflanzen haben Abschnitte wie eine Orange, die von Hand vom Hauptstrang abgezogen werden können. Ich habe ähnliche Anomalien bei meinen Birnen- und Schnitttomaten gesehen, aber das waren nur Einzelfälle, die aufgrund genetischer Störungen in der Entwicklung der Frucht auftraten. Die Früchte der Reisetomate Heirloom-Tomate produzieren alle diese stark gebündelten, aber dennoch einzelnen Tomaten.

Wenn es zu einer genetischen Störung kommt, betrifft diese die gesamte Pflanze und nicht nur einzelne Früchte, die 79 bis 85 Tage nach der Aussaat reifen. Der Geschmack ist süß, aber dennoch würzig und säuerlich, jedoch nicht bitter oder zu sauer. Es ist eine köstliche Tomate, die man einfach so als Snack essen oder zu Ihrem Lieblingssalat hinzufügen kann und die kleine, mundgerechte Köstlichkeiten für die Küche und die Lunchbox bietet.

Anbau von Heirloom-Tomaten

Samen dieser Sorte können schwer zu beschaffen sein. Am besten findet man sie über Samenbörsen oder Freunde, die diese Sorte haben, da Verkäufer möglicherweise keine echte Sorte anbieten. Wie bei allen Tomaten sollten Sie mit einem organisch reichen Boden beginnen, der mindestens 30 cm tief gepflügt wurde, gut entwässert ist und an einem vollsonnigen Standort liegt. Beginnen Sie mit der Aussaat bis zu 6 Wochen vor dem Auspflanzen in Flachbeeten oder säen Sie direkt, wenn sich der Boden auf 15 °C erwärmt hat und keine Frostgefahr mehr besteht.

Nehmen Sie sich Zeit, um die Sämlinge aus dem Innenbereich abzuhärten, um einen Schock beim Umpflanzen zu vermeiden. Geben Sie mindestens 3,8 cm Wasser pro Woche, vorzugsweise an die Wurzeln. Tomaten profitieren von Mulchen, und in kühleren Gegenden kann das Ausbringen von rotem oder dunklem Mulch um die Wurzeln herum das frühe Wachstum fördern. Seien Sie vorsichtig mit der Überdüngung von Tomaten mit stickstoffreichen Pflanzendüngern, da dies nur das Blattwachstum fördert und zu Lasten der schönen Fruchtstände geht. Ernten Sie diese kleinen Juwelen, sobald sie eine tiefrote Farbe und ein pralles Aussehen haben. Vergessen Sie nicht, einige Samen für das nächste Jahr aufzubewahren, um eine konstante Versorgung mit diesen kuriosen Früchten sicherzustellen.