Remedios herbales con Nigella: cómo utilizar la Nigella sativa como planta medicinal

La Nigella sativa, a menudo llamada simplemente nigella o comino negro, es una hierba originaria de la región mediterránea. Sus semillas se utilizan desde hace mucho tiempo en la cocina para añadir sabor a los platos y productos horneados, así como por sus propiedades curativas. Las investigaciones modernas están poniéndose al día con las prácticas tradicionales, y hay pruebas de que el uso de la nigella como hierba tiene algunos beneficios reales para la salud.

El uso de la nigella como hierba en la cocina

Nota: La Nigella damascena, o flor del amor en la niebla, se planta habitualmente en jardines por sus flores ornamentales. Aunque esta prima no es la misma nigella que se menciona en este artículo, también se dice que tiene semillas comestibles, aunque con un sabor un poco más dulce.