Was ist eine Bosc-Birne: Wachstumsbedingungen für Bosc-Bäume

Birnenliebhaber kennen den klassischen Geschmack einer Bosc-Birne und akzeptieren keine Alternativen. Was ist eine Bosc-Birne? Im Gegensatz zu den meisten Birnensorten wird die Bosc-Birne früh süß, sodass man sie fast direkt nach der Ernte genießen kann. Ein Bosc-Birnbaum trägt später in der Saison Früchte als andere Sorten. Diese Sorte ist sehr ertragreich. Normalerweise beginnt die Ernte der Bosc-Birnen im frühen bis mittleren Herbst, und die Früchte sind bei richtiger Lagerung bis weit in den Winter hinein haltbar.

Was ist eine Bosc-Birne?

Bosc-Birnen wurden in den frühen 1800er Jahren eingeführt. Das bedeutet, dass sie schon seit einiger Zeit Teil unserer Ernährung sind und sich als eine der schmackhaftesten Birnensorten etabliert haben. Es ist unklar, ob die Sorte aus Belgien oder Frankreich stammt, aber sie ist eine Spätfrucht, die oft als Winterbirne bezeichnet wird. Kühlere Regionen des Landes sind ideal für den Anbau von Bosc-Bäumen. Einige Tipps helfen Ihnen dabei, den Anbau von Bosc-Birnen zu erlernen.

Bosc-Birnen entwickeln am Baum einen süßeren Geschmack und benötigen nicht so viel Kühllagerzeit, um ein wunderbares Aroma zu entwickeln. Wenn die Früchte sehr früh geerntet werden, erreichen sie ihren Geschmackshöhepunkt nach 14 Tagen. Die Schale der Bosc-Birnen hat einen wunderschönen Rostton mit Flecken, während das Fruchtfleisch cremig-weiß, süß und buttrig ist. In einigen Regionen wird die Sorte sogar Buerre Bosc genannt.

Andere Namen sind Europäische Birne, Kaiser Alexander und Calabasse Bosc. Die Bäume wurden zuerst im Osten der Vereinigten Staaten kommerziell angebaut, werden heute jedoch hauptsächlich im pazifischen Nordwesten kommerziell angebaut.

Wie man Bosc-Birnen anbaut

Für den besten Anbau von Bosc-Bäumen benötigen Sie einen vollsonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden und Abkühlung am Ende des Sommers. Ein Bosc-Birnbaum ist leicht zu kultivieren, sobald er einmal etabliert ist.

Verwenden Sie einen Pfahl, wenn der Baum noch jung ist, um ihn gerade zu ziehen, und schneiden Sie den Birnbaum jährlich zurück, um eine starke Gerüstform zu fördern. Schneiden Sie jeden Ast im Frühjahr um ein Drittel zurück, damit die Pflanze eine schöne offene Vasenform erhält. Wenn der Baum Früchte zu tragen beginnt, müssen einige möglicherweise frühzeitig entfernt werden, wenn die Trauben zu dicht sind. So können andere Früchte vollständig reifen.

Düngen Sie die Pflanze im Frühjahr, indem Sie gut verrotteten Mist um den Wurzelbereich verteilen. Achten Sie auf Schädlinge und Krankheiten und bekämpfen Sie diese sofort.

Tipps zur Ernte von Bosc-Birnen

Vielleicht möchten Sie abwarten, bis Ihre Bosc-Birnen eine schönere Farbe annehmen oder sich weich anfühlen, aber tun Sie das nicht. Die ledrige Schale und die zimtbraune Färbung sind ein natürlicher Bestandteil dieser Sorte. Die grünlichen Untertöne werden etwas gelber, wenn die Frucht reif ist, und die Basis des Stiels kann etwas schrumpelig werden.

Der beste Weg, um den richtigen Erntezeitpunkt zu bestimmen, ist die Überprüfung des Stiels. Üben Sie leichten Druck auf den Stiel aus, um festzustellen, ob er weich wird. Die Früchte können direkt vom Baum gegessen werden und sind süß-säuerlich, knackig und erfrischend. Sie können früh reifende Birnen bei Raumtemperatur nachreifen lassen. Lagern Sie Birnen erst im Kühlschrank, wenn sie reif sind.